Juhtúrós burgonya
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 10 dkg juhtúró, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 babérlevél, só, csipetnyi köménymag Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sóval, babérlevéllel, köménymaggal ízesített vízben puhára…
habart zöldbableves füstölt hússal
Fincsi kinai kel saláta
Hozzávalók: 1 kinai kel(nem túl nagy) 1 póréhagyma (ez is inkább kisebb) 1 nagy dobozos joghurt 20 dkg füstölt sajt füszerek izlés szerint: só bors citromlé v.mustár Elkészítés: A kinai…
Gombatorta
Hozzávalók: Vajastésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 tojás, csipet só Töltelékhez: 1 kg csiperkegomba 4 tojás 15 dkg füstölt sonka 1 fej vöröshagyma 1/8 l tej 3 ek….
Tejszínes-sajtos pulyka
Hozzávalók: 10 dkg füstölt sajt 1,5 dl tejszín 50 dkg penne 2 gerezd fokhagyma 1 paradicsom 20 dkg pulykamell 5 dkg bacon 1 tojássárgája só bors borsikafű olaj Elkészítés: A…
Szekszárdi sertésborda
Hozzávalók: (4 személyre): 60 dkg sertésborda, 2 evőkanál olaj, 5 dkg liszt, 5 dkg füstölt szalonna, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 40 dkg burgonya, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2…
Mennyei eledel -sziléziai nemzeti eledel
Hozzávalók: 25 dkg vegyas aszalt gyümölcs 40 dkg füstölt oldalas 1 evőkanál cukor 1 egész fahéj 1 citrom leve 1 evőkanál liszt Elkészítés: A gyümölcsöt egy éjszakára vízbe áztatjuk. A…
Gulka
Hozzávalók: burgonya 1-2 zsemle 2-3 tojás maradék füstölt sonka vagy húsos szalonna kevés liszt só bors fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma Elkészítés: A burgonyákat nyersen lereszeljük, a füstölt sonkát, szalonnát…
Zsuzsi salátája
Hozzávalók: 25 dkg savanyú káposzta 1 doboz kefír ízlés szerint füstölt sajt (kb. 10-15 dkg) csipetnyi só Elkészítés: A káposztát összekevered a kefírrel és ízesíted a sóval. Belereszeled vagy kockázod…
Tejszínes-sajtos zöldség
Hozzávalók: főtt mexikói zöldségkeverék vagy bármilyen főtt zöldség 2 dl főzőtejszín vagy növényi tejszín olívaolaj póréhagyma füstölt sajt só vagy ételízesítő bors Elkészítés: A póréhagymát üvegesre párolom az olajon, rádobom…
Csirkemájjal töltött gomba
Hozzávalók: 6 db csirkemáj szív nélkül (azt levesbe főzöm), 8 db alma nagyságú gomba, 10 dkg reszelt sajt (lehetőleg többféle), 5 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma,…