Narancsos ricottával töltött cannolli

…és a vaníliapéppel, ha szükséges, 1-2 kanál tejszínt adunk hozzá, hogy krémesebb legyen. Végül hozzáadjuk a cukrozott narancshéjat. Habzsákba kanalazzuk a krémet, majd megtöltjük a kihűlt tésztákat. Megjegyzés: Dunszt Zsolt…

Feketeerdő torta (Schwarzwälder Kirschtorte)

…verjük, habzsákba töltjük. A legalsó tortalapot visszatesszük a tortaformába, 3 körvonalat rajzolunk rá – ezek közé kerül a meggytöltelék. A meggytöltelékhez a kompótlét elkeverjük a pudingporral, hozzáadjuk a meggyet, felforraljuk….

Meggyes-mákos túrószelet

…teljesen kihűlni. A sütőpapír és a tepsi oldala közötti rést összegyűrt fóliahurkákkal kitöltjük, (hogy a formában tartsák a krémet). A gyümölcsöt megmossuk kimagozzuk, lecsepegtetjük. A krémhez a zselatint beáztatjuk 1/2…

Ribizlis hajócskák

…vagy tejszínes krémsajtot a cukorral és a mandulalikőrrel összekeverjük, ezután a felvert tejszínhez adjuk és lazán belekeverjük. A krémet csillagcsővel ellátott habzsákba és formákba nyomjuk. A tetejét ribizlifürtökkel díszítjük. gyermekkel…

Francia csokis keksz

…tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjét felverjük. A vajas vagy sütőmargarinos masszát felváltva adagolva összedolgozzuk a felvert tojásfehérjével, és a kakaós liszttel. A masszát habzsákba kanalazzuk, majd tetszés…

Epres szeletek

…a túróhoz adjuk, a másik felét habzsákba töltjük. A túrókrémet a kihűlt tésztára kenjük. Az epret megmossuk, lecsumázzuk, kettévágjuk, a krém tetejére rakjuk. A lekvárt kevergetve felforraljuk, az epret megkenjük…

Epres szeletek

…másik felét habzsákba töltjük. A túrókrémet a kihűlt tésztára kenjük. Az epret megmossuk, lecsumázzuk, kettévágjuk, és szép sorban a krém tetejére ültetjük. Kb. 20 szeletre vágjuk, habzsákkal tejszínhabot nyomunk a…

Túrókrémes fánkocskák málnaöntettel

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:230 ℃ sütési idő:25 perc Az öntethez 10 dkg kristálycukor 25 dkg málna A töltelékhez 1 dkg vanília ízű krémpudingpor 1 db citrom reszelt héja 1…

Fahéjas-mézes sütemény

…tetszés szerinti formákat vágunk ki belőle. A mázhoz a porcukrot a tojásfehérjével és a citromlével fényesre keverjük. A masszát habzsákba töltjük, a formák széleit ezzel díszítjük. A receptet beküldte: rohangya…

Tojáslikőrös csók

…Hűtsük le szobahőmérsékletre. A vajat keverjük habosra, és tegyük a likőrös masszához. 30 percre tegyük a hűtőbe. Tegyük habzsákba és nyomjuk az alátétekre. Tegyünk bele mandulát, és fogyasztásig tartsuk hűtőben….