Gundel palacsinta II.
…már nem kell kiolajozni a sütőt, mert a tésztában levő olaj hatására nem szabad leragadniuk. Így a sütés sokkal gyorsabbá válik, mint a hagyományos elkészítéssel, és a konyhánk nem lesz…
hagyomanyos fasirt
Firenzei bableves
…is. :) Friss, ropogós kennyérrel, pirítóssal vagy frissen sütött péksüteménnyel tálalom. Megjegyzés: Kissé szokatlan talán, de az én hagyományos ízeket kedvelő családomnak nagyon tetszett! :) A receptet Stella küldte. Köszönjük!…
Gesztenyés-havas háztető
…gesztenyemasszával, a *gerincre* kimagozott meggyet sorakoztatunk. Ízlés szerint készített kakaómasszával fedjük be, végül kókuszreszelékkel hintjük meg. Tanácsok: egjegyzés: A kakaómasszát lehet étcsoki bevonóból egyszerűen, illetve a hagyományos olvasztott cukor-kakaópor-margarin kombinációval…
Brassói aprópecsenye savanyúsággal
…kockára vágjuk, bő olajban átsütjük, és a húshoz keverjük. Az így elkészült hagyományos brassói aprópecsenyét káposztával töltött paprikával kínáljuk. Megjegyzés: A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák brassói aprópecsenye zöldborsóval…
Sajt chips
…hagyjuk hűlni, majd szedjük le a papírról. Lehet mártogatni mint a hagyományos chipset. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák sajt chips sajt chips recept sajtchips sajt chips készítése sajtos chips recept…
Fekete-erdő torta
…cukorral kézi mixerrel habosra verjük, nem kell megijedni, nem kapunk olyan kemény habot, mint egy hagyományos piskótánál. Hozzáadjuk az olaj, a tejet és az előre összerakott lisztes keveréket, majd tovább…
Krémsajttal töltött limoncellos muffin
…és szobahőmérsékleten tartani, úgy könnyebb lesz elkeverni a krémsajttal. A krémhez porcukor is megfelel. Most kiveszem a muffinformákat a fagyasztóból és a hagyományos forma mélyedéseibe 1 evőkanálnyi tésztát teszek, a…
Jemeni marhalábszárleves
…nem puhulnak. (Hagyományos fazékban a húst kb. négy órán át főzzük, míg meg nem puhul, akkor adjuk hozzá a burgonyát.) A leves tetején úszó habot leszedjük. A két megmaradt fokhagymagerezdet…
Piskóta piskótával
…(légkeveréses sütőben egyszerre is süthetjük a 2 tepsi tésztát, hagyományos sütőben egymás után) úgy, hogy citrom és narancshéjat reszelünk bele. Előmelegített sütőt használjunk. A krémhez a tejet felforraljuk, hozzáadjuk a…
Cézár saláta a la Tina
…rápakoljuk a többi zöldsáéget is, majd végül a csiremellcsíkokat úgy melegen, és ráhelyezzük az olívabogyókat. Elkészítjük az öntetet. Én zöldfűszeres öntetet csináltam, így nem hagyományos. egy tálba tegyünk bele: kaport,…