Mentás-halas lasagne
…(besamel mártás). Egy lapos, négyszögletes sütőedényt kikenek vajjal, alulra öntök egy kevés mártást, majd rárakok egy sor tésztalapot. Erre kerül 1 szelet apró darabokra szedett hal, a spenót és a…
hal a tortán 2013 receptek balázs klári
Dunai halászlé
…helyen besózva. A hagymát nagyon apróra kell fevágni (nem reszelni). Rétegesen rakd le a bográcsba vagy a fazékba, és annyi vízzel öntsd fel, amennyi jól ellepi. Sózd meg, és erős…
Lazacsült különleges körettel
…meg. Nem szabad, hogy a hal kiszáradjunk, a belsejének jó szaftosnak kell lennie. Tálaláskor tegyük a tányérra az édesköményt, fektessük rá a halat, és locsoljuk meg a tejszínes mártással. Elkészítési…
No Sex saláta
…vigyázni kell a lesózott hagyma miatt. Akkor jó a keverés, ha mindenhova jut egy kis hagyma és hal. Hagyjuk érni! Az illat elképesztő, innen a neve… Jó étvágyat, bátrak! A…
Lazactatár krémsajttal
…elkeverjük. A hal elég sós, ezért sózni nem szükséges. Ha lehet, 1-2 órát hagyjuk állni a hűtőszekrényben, hogy az ízek összeérjenek. Fissen pirított bagettel a legfinomabb. A receptet beküldte: csorieva…
Sajtos hal
…tenyérnyi darabokra vágom, fűszersóval bedörzsölöm, és kivajazott jénai tálba teszem. A sajtot lereszelem, és annyi tejszínnel összekeverem, hogy sűrű masszát kapjak. Kicsit sózom, borsozom. A sajtos masszát szépen eloszlatom a…
Füstölt halas falatkák
…vágjuk. A pirítóst megkenjük mustárral, ráhelyezünk 1-1 salátát, tojáskarikát, lazacot. A félbarna kenyeret kockákra vágjuk, és forró fűszervajon ropogósra pirítjuk. Felváltva nyársra húzzuk a kenyérkockákat és a füstölt halat. A…
Rakott hal Pöttöm módra
…már kész is van. Megjegyzés: Aki nem szereti a halat, csirkével is csinálhatja. Ha mégsem halból készíted, akkor vagy klopfold vékonyra a csirkét, vagy a sajtot később szórd rá a…
Fűszeres halfilé
…Közben a másik fél citrom levét egy tálkában összekeverjük a fűszerkeverékkel, az összezúzott fokhagymával, és a petrezselyem zölddel. A halszeletek mindkét oldalát megkenjük a “páclével”, vékonyan kiolajozott alufóliára fektetjük, 10…
Tejszines hal sajttal
…a halfiléket amit előzőleg a fokhagymakrémmel átdörzsöltünk, a borssal, delikát 8-cal megszórjuk, a főzőtejszinnel leöntjük és rászórjuk egyenletesen a reszeltsajtot. Én kb. 20 percet állni hagyom mielőtt az előmelegitett sütőbe…