Zellerkrémleves
Hozzávalók: 1 zellergumó, 20 dkg burgonya, 1 fej hagyma, 8 dl zöldségerőleves (kockából is készülhet), 1 dl tejszín, olaj, fél csokor zellerzöld, só, bors Elkészítés: A megtisztított zellergumót kockákra vágjuk…
hamis rétes fodros kockából
Bazsalikomos-paradicsomos cukkinikrémleves
Hozzávalók: 1 közepes cukkini 2 evőkanál olívaolaj 1,2 liter zöldségleves (2 kockából) 2 evőkanál paradicsompüré bazsalikom só bors Elkészítés: A cukkini végeit levágom, *csíkosan* meghámozom, hogy a fele héja rajta…
Verus-féle rakott zöldbab
…babos víz, azzal felengedjük, ha nem, akkor húslevessel (1-2 kockából készült alaplé), épp hogy ellepje a húst. Sűrű pörkölt félét főzzünk. :) 4. Ha ez megvan, egy tepsibe rakjuk rétegelve…
Kapros-rizses cukkini
…6-7 dl zöldségleves (kockából) 2 evőkanál frissen darabolt petrezselyem 2 evőkanál kapor (friss vagy szárított) só fehérbors olívabogyó és natúr joghurt a tálaláshoz Elkészítés: A cukkinit megmosom, és ferdén vastag…
Édes-savanyú csirkemell wokban
…1 kis sűrített paradicsom, 2 dl húsleves (kockából is jó), ecet, cukor, só, 1 gerezd átnyomott fokhagyma vagy fokhagymakrém, currypor, pár evőkanál olaj. Elkészítés: Előkészítés: A csíkokra vágott, filézett csirkemellet…
Sült pulykacomb mézes mázzal
Hozzávalók: 1 csokor friss majoranna, 1 pulyka felsőcomb (csonttal, bőrrel együtt), kb. 90 dkg, 2 dkg vaj vagy margarin, 2 dl erőleves (kockából), 60 dkg burgonya, 3 db közepes fej…
Zellerpürés barna kenyér
Hozzávalók: 8 szelethez: 75 dkg zellergumó 1 dkg vaj vagy sütőmargarin 0,5 dl zöldségleves (kockából) 1/4 fej endíviasaláta 8 szelet barna kenyér 4 evőkanál olívaolaj 1/2 csokor zsálya 2-3 evőkanál…
Sült pulykamell gyümölcsmártással
…gyümölcs (alma, körte, birs), 1 dl fehér bor,(ha nincs bor akkor sajnos húsleves kockából is jó, vagy víz) ízlés szerint cukor, fahéj, szegfűszeg. Elkészítés: A pulykamellet sózzuk, olajozzuk, s beborítjuk…
Bolognai spagetti V.
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 40 dkg sovány, darált marhahús 15 dkg csirkemáj 18 dkg húsos füstölt szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 1 szál sárgarépa fél zellergumó 5 dl marhahúsleves (kockából)…
Sertéspástétom
…gerezd fokhagyma 1 teáskanál majoránna 2 evőkanál gorombára vágott petrezselyem 1 evőkanál paprikakrém 1-1 csipet őrölt szegfűbors és kömény 2 dl húsleves, kockából Elkészítés: A dagadót és a fehér szalonnát…