Körtés-kéksajtos csirke
…0,5 dl fehérbor. Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágom, majd sózom, borsozom és átforgatom a lisztben, hogy sütéskor a csíkok ne tapadjanak egymáshoz. Aztán meghámozom a körtéket, vékony gerezdekre vágom, majd…
hekk update1 lisztben
Szász lepény
…krumplipürével. Lisztezett deszkán rudat sodrunk belőle, 14 szeletre vágjuk, és kissé ellapítjuk. Felforrósítjuk a vajat vagy a margarint, a lepényeket megforgatjuk lisztben, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük a zsiradékban. Konyhai…
Meggyes lepény habsipkával
…a sütőporral elvegyített maradék lisztet. A masszát margarinnal kikent, zsemlemorzsával meghintett, 34×38 cm-es tepsibe simítjuk. A meggyet a maradék lisztben meghempergetjük, majd a tésztára szórjuk. Az előmelegített sütő (alulról) 2….
Anikó kedvence
…Elkészítés Tészta: a lisztben elmorzsolom a margarint, hozzáadom a porcukrot, a szódabikarbónát, a kakaót, majd a tojássárgáját. A tejjel összeállítjuk, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Négy lapot nyújtunk belőle és…
Sajtos húsnyárs
…meg, majd villával verjük fel. A lisztet tegyük egy másik tálba, egy harmadikba pedig zsemlemorzsát. A nyársakat forgassuk meg először a lisztben, majd a tojásban és végül a morzsában. A…
Sós stangli
Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 tojás só 1 pohár kefir 5 dkg élesztő A tetejére: tojás reszelt sajt Elkészítés: A margarint a lisztben elmorzsolod, hozzáadod a tojást;…
Kókuszos mozzarella (25 db)
…lecsepegtetett mozzarellagolyókat kétszer egymás után először megmártjuk a tojásban, majd meghempergetjük a kókuszos lisztben – így minden golyón két réteg panír lesz. Forró olajban fél perc alatt készre sütjük, leitatjuk…
Mandulás csirkemell
…és a narancsot alaposan megmossuk, meghámozzuk, és a héjukat apróra vágjuk, levüket kinyomjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A húst megmossuk, 3 centis darabokra vágjuk, és lisztben megforgatjuk. A citrom-…
Rántott csuka
…szeletekre vágjuk, besózzuk, s egy éjszakán át a hűtőben állni hagyjuk. Másnap törött borsot hintünk rá, citromot csepegtetünk rá, lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában megforgatjuk, forró olajban sárgára sütjük. Párolt rizst…
Sörben sült csülök I.
…szegfűbors 1 késhegynyi bors 1-2 babérlevél só, pici cukor 1 üveg sör Elkészítés: A hagymát pici olajon megpirítjuk, a csülköt lisztben megforgatjuk és a hagymához keverjük, és szép fehérre megpirítjuk….