Finom és gyors kakaós kalács
…nagyságúra nyújtjuk. A fehér tésztára ráfektetjük a barna tésztát, és henger alakúra feltekerjük. Kizsírozott 3-4 literes lábasba tesszük (vagy két őzgerinc formába), és langyos helyen 1,5 órát kelesztjük. Sütés előtt…
helyettesíthetem a tejszínt tejjel
Diós-kakaós kalácskoszorú
…formára sodorjuk. Ezután a 2 rudat összefonjuk, és 25 cm-es átmérőjű szilikonos tortaformába tesszük, aminek az aljára sütőpapírt teszünk. 20 percig kelesztjük még, majd megkenjük tojássárgája és tej keverékével. Hideg…
Aszalt gyümölcsös kelt pite
…tejjel váltakozva a masszához adom. A masszának fakanállal keverhető, lágy, galuska tésztának kell lennie. A kidolgozott tésztához hozzákeverem a felvert tojásfehérjét, és megkelesztem. Utána átkeverem, és margarinnal kikent tepsibe öntöm….
Joghurtos-gyümölcsös piskóta
…a tejszínes joghurthoz. A babapiskóta rétegre ráöntjük a massza felét, utána beborítjuk a gyümölcs felével (nem baj, ha belesüpped a gyümölcs a tejszínbe). Ezt követően megint egy réteg babapiskóta (megkenve…
Aszaltgyümölcsös kelt pite
…langyos tejjel váltakozva a masszához keverjük, (lágy galuska állagu legyen). A kidolgozott tésztához hozzákeverjük a keményre felvert tojásfehérjét, és megkelesztjük. Utána átkeverjük, és a margarinnal kikent tepsibe öntjük, aszalt gyümölcsdarabokkal…
Kakaós csiga (kép is van)
…Sütés közben azért kell meglocsolni tejjel, mert a kelés folyamatás befolyásolja. Érdemes először a tölteléket elkészíteni, utána a tésztát, mivel fordított esetben a tészta kelésnek indul. ————————————————– Talán nem a…
Böbe-féle puncsos
…deci tejjel leforrázzuk,majd jól kihűtjük.A margarint a k.cukorral habosra keverjük,a rummal,a baracklekvárral és kakaóporral ízesítjük,majd az előző tejes-tésztamasszához kavarjuk.Egyenletesen a két egész tésztalap közé simítjuk a kész krémet. A 4…
Kakaós csiga, vagy kakaós kalács
…amikor már szálas, hozzáadjuk a megolvasztott, langyosra hűlt vajat is, ezzel is alaposan kidolgozzuk. Langyos helyen, letakarva kétszeresére kelesztjük a tésztát. A megkelt tésztát lisztezett deszkára húzzuk, ellapítjuk, és kisujjnyi…
Diós kalács
…szilikonos tortaformába tesszük, aminek az aljára sütőpapírt rakunk. Hagyjuk még kelni 20 percig, majd megkenjük tojássárga és tej keverékével. Hideg sütőbe tesszük, légkeveréssel 170 fokra téve szép pirosra megsütjük 35…
Hófödte palacsintatorta
…pohárba 3, a másikba 2 tojás fehérjét teszünk. A tojássárgákat és a maradék citromhéjat a vajkrémbe dolgozzuk. A tojásfehérjét habbá felverjük. A sütőporral elvegyített lisztet a tejjel váltogatva a masszába…