Indiáner
…és egy liszttel hintett sütőlapra apró fánkokat nyomunk belőle. Ha kisebbeket akarunk akkor dió nagyságúakat kell nyomni, de ha Indiánert akarunk, akkor ennél nagyobbakat nyomunk ki. Egy kis szitából, vagy…
hintett rétes
Joghurtos süti
…jól összekeverjük, majd kivajazott, morzsával hintett tepsiben, előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: Azért szeretem, mert a tészta nehéz, igen finom, nem szárad ki, és…
Egyszerű mazsolás kuglóf
…jól kikeverjük, majd a kovászt is hozzádolgozzuk. Folyamatos keverés mellett a lisztet is hozzáadjuk. Addig keverjük, míg a kanálról leválik. Majd ki kikent, zsemlemorzsával hintett kuglófformákba osztjuk, és megkelesztjük. Előmelegített…
Dán csokoládés sütemény
…4 tojás habbá vert fehérjét. A csokoládés masszát egy előre kikent, morzsával hintett szögletes formában, előmelegített sütőben, 175 fokon, 1-1 1/4 óráig sütjük (tűpróbát végzünk). Hagyjuk kihűlni. A sütemény tetejét…
Karfiolos rakott burgonya
…karfiolt külön-külön, sós vízben puhára főzzük. Lecsepegtetjük és vajazott, morzsával hintett tepsibe, váltakozva lerakjuk. A túrót a tejföllel, a tojással, a sajttal és kevés sóval simára keverjük. Ráöntjük a karfiolra,…
Lekváros linzer
…tésztát liszttel hintett munkalapon 2-3 mm vastagra kinyújtjuk. A nagyobbik formával páros számú szíveket (kb. 50 db-ot) szúrunk ki belőle, és a 2 tepsire rakosgatjuk őket. A kisebb szívformával kiszúrjuk…
Tejbegríz bundában
…majd porcukorral hintett deszkán hüvelykujjnyi vastagra nyújtjuk. 5-6 cm-es kockákra vágjuk, lisztbe, tojásba forgatjuk /lehet kétszer is, így vastagabb a bunda/. Forró olajban gyorsan átsütjük, míg aranyosra pirul. Fahéjas porcukorral…
Hamis vargabéles
…habosra, hozzáadom a tejet, a kefirt és a tejfölt. Ebbe a híg masszába keverem a kockatésztát. Margarinnal kikent, liszttel hintett tepsibe öntöm, a tetejére mazsolát szórok, majd 150 fokon sütöm…
Csokoládészalámi II.
…cukorral 5 percig főzzük. A tördelt kekszet, a mazsolát, a diót, a rumot hozzáadjuk. Melegen porcukorral hintett nylonba öntjük, és szalámi formára alakítjuk. Állni hagyjuk, majd hűtve szeleteljük. Megjegyzés: Nagyon…
Linzer
…a margarint. Végül hozzáadom a tojássárgát és jól összedolgozom. A tésztacipót fóliába csomagolom és 1 órát hűtőben pihentetem. A tésztából levágok egy darabot, porcukorral hintett deszkán fél cm vékonyra nyújtom….