Vaníliás-csokoládés fánkocska
…centi hosszú kis tésztarudacskákat nyomunk belőle. Kétujjnyi teret hagyjunk közöttük, hogy legyen helyük növekedni. A sütőben 20-25 percig sütjük. Ezután éles kiskéssel a fánkokat lapjában félbevágjuk, és még 5 percre…
hogy keszitsek meggynektart
Baklava
…4×4 cm-es négyszögletes darabokra. Ezeket a darabokat helyezzük egy sütőlapra, hogy ne érjenek egymáshoz, és rakjuk vissza 5 percre a sütőbe, hogy kiszáradjanak. Amikor kivettük a sütőből, hagyjuk kihűlni őket…
Barna lap
…kakaó 1 tojás 1 sütőpor 25 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit annyi tejjel állítjuk össze, hogy nyújtható legyen. Tepsi hátán 2 lapban megsütjük. 5 tojásból piskótát sütünk. Krém: 20…
Csokoládétorta egyszerűen
…a csokoládét, majd egy keverőtálba szórva gőz felett óvatosan összeolvasztjuk a vajjal.Amíg a csoki olvadozik, forró vízzel nyakon öntjük a mazsolát – éppen annyira, hogy elfedje -, és félre tesszük,…
Morgós csúcs III.
…édesszájúaknak ajánlom. FONTOS: arra kell figyelni, hogy nagyon lazán tegyük bele a formába, mert különben nem jön ki, és érdemes kicsi citromfacsaróba tenni mert tömény ahhoz, hogy nagyokat csináljunk belőle….
Töltött tojás – Kaszinótojás
…és a héjától megszabadítani. A sárgáját kivesszük (úgy, hogy a tojás alsó, szélesebbik felérõl egy szeletet levágunk), majd villával összetörjük. Hozzáadjuk a szardellapasztát, mustárt, tejfölt, borsot, sót. A jól kikevert…
Kelt rétes
…órát pihentetem.Majd deszkán három-négy felé veszem, attól függően,hogy hányat akarok csinálni.Terítőre asztalra teszem amnit előzőleg kicsit megliszteztem és elkezdem nyújtani, finoman húzni.Mikor kinyújtottam, (óvatosan,hogy ne szakadjon) meglocsolom egy kis olajjal…
Tejfölös lepény
…tejben elkeverem a cukrot, és megfuttatom az élesztőt, majd a vajat vagy sütőmargarint, a sót, és annyi lisztet teszek hozzá, hogy laza tésztát kapjak. Megdagasztom, és megkelesztem a duplájára. Amíg…
Vörösboros őzgerinc csokoládéba bújtatva
…sütőport, sót, darált mogyorót (ezt előzőleg szárazon kicsit megpirítom, hogy még intenzívebb legyen) egy tálban összekeverem. Egy fél tábla étcsokoládét kockákra török, belerakom egy nylonzacskóba, és húsklopfolóval szinte porrá töröm….
Töltött hústekercs
…száraz, felkockázzuk -, és egy tálba téve vízet öntünk hozzá, (én nem szoktam teljesen felönteni, csupán annyira, hogy egy közepesen kemény masszát kapjak, így elkerülhetem a víz kinyomkodásának kellemetlen, ragacsos…