Líbiai csisa

…petrezselyem, 1 kávéskanál szárított, morzsolt mentalevél Elkészítés: A kockára vágott csirkemellet az olajjal, a megtisztított, finomra vágott vöröshagymával, a szétnyomott fokhagymával, a jól megmosott lencsével, a paradicsompürével, a fűszerekkel mély…

Hideg eperkrémleves

Hozzávalók: 40dkg eper 2ek porcukor 1ek citromlé 1+2dl tejszín 1tasak vaniliáscukor 8gombóc vanilia fagyi A díszitéshez: néhány citromfű-vagy mentalevél Elkészítés: Előkészítés: az epret nagyon alaposan megmossuk,szárazra törölgetjük.4szép szemet félreteszünk a…

Dinnyekoktél

Hozzávalók: 75 dkg görögdinnyebél 4 dl víz 5 dkg cukor 2 citrom (leve) 8 mentalevél Elkészítés: A dinnye belét villával áttörjük, és néhány órára hűtőbe tesszük. A vizet és a…

Bodzaszorbet

Hozzávalók: 8 nagy fej bodzavirág 1 evőkanál akácméz fél csokor mentalevél 2 dl víz 4 gombóc citromfagyi Elkészítés: A szebb virágokból négyet félreteszünk a tálaláshoz, a többiből a vízzel bodzateát…

Körtés gyümölcs saláta

Hozzávalók: 2 narancs 2 alma 2 körte 6 kiwi 1 mangó 1 fürt magnélküli szőlő 1 kis konzerv ananász 2 ek porcukor 1 citrom kevés mentalevél Elkészítés: Pucoljuk meg a…

Körteflip (4 adag)

mentalevél a díszítéshez Elkészítés: -A bort 1,5 dl vízzel, a cukorral, a citromlével, a fahéjjal és a szegfûszeggel felforraljuk -A körtét megmossuk, meghámozzuk és félbevágjuk. Eltávolítjuk a magházat és a…

Camparis pezsgőkoktél

…hűtött száraz pezsgő diszítéshez citromkarika és mentalevél Elkészítés: A camparit a narancslikörrel talpas üvegpohárba töltjük, a pezsgővel felöntjük, és citromkarikával mentalevéllel diszítjük. Elkészítési idő: 5 perc A receptet beküldte: Katalin1962…

Mézes-krémsajtos nugát

…30 dkg tejszínes krémsajt 2,5 dl málnapüré A díszítéshez málna mentalevél Elkészítés A zselatinlapokat 10 percig hideg vízben áztatjuk, a magvakat durvára vágjuk. Teflonban megpirítjuk a cukrozott gyümölcsöket, konyhai papírtörlőre…

Mentás trüffel

Hozzávalók: 50 dkg étcsokoládé 5 dkg 40-60% zsírtartalmú tejszín (creme double) 3 evőkanál cukor 3 evőkanál borsmentalikőr 1 evőkanál frissen aprított mentalevél 6-7 dkg kakaóvaj étcsokoládés trüffelgolyók (közepükön lyukkal) porcukor…

Eperszív

…25 dkg eper 4 evőkanál eperlekvár vaj vagy sütőmargarin a forma kikenéséhez mentalevél a díszítéshez Elkészítés A sütőt 180-fokra előmelegítjük. Egy szív, vagy 20 cm átmérőjű kerek tortaformát kivajazunk vagy…