Svájci újburgonya

…rózsaszinüre sütjük.A tejfölt összekeverjük a tojássárgájával a ledarált párizsival, petrezselyemmel,borssal,sóval. A kisütött burgonyát tűzálló tálba terítjük,ráöntjük a krémet,meghintjük sajttal, forró sütőben 10percig sütjük. Uborka,vagy paradicsomsalátával tálaljuk. A receptet beküldte: ybi…

Svájci saláta

Hozzávalók: 20dkg sajt 30dkg burgonya 2 fej saláta 2 kis paradicsom 1 zöldpaprika 1 kis fej zeller 1 (kb. 5dkg) ecetes uborka só 2 dl tartásmártás Elkészítés: A sajtot vékonyan…

Uborkaleves

uborka, apró kockára vágva 1 csokor kapor, aprítva só 2 tojás, keményre főzve 1 evőkanál mustár 1 kávéskanál cukor 1 dl tejföl 1 kávéskanál ecet Elkészítés: 1, A szójakockát kb….

Nyers osztriga kapros, lime-os uborkaszósszal

…levét, majd keverd bele a hagymát és az uborkát. Lefedve tedd hűtőbe 20 percre. Héjazd le az osztrigát, majd tegyél rá egy teáskanál uborkaszószt, mielőtt bekapod. A receptet beküldte: MRG…

Nyers zöldségmártogatós

Hozzávalók: 4 cukkini 4 répa 4 paprika 2 halványító zeller 2 uborka 1 kis fej karfiol Az avokádó szószhoz (Guacamole): 1 érett avokádó 2 dl tejföl 1 citrom leve 3…

Francia csirkesaláta

Hozzávalók: 5-6 szelet csirkemell orsó tészta mustár tejföl olaj citromlé só bors sajt uborka vagy újhagyma Elkészítés: A tésztát kifőzöm a csirkemellet megpirítom. Utána elkészítem a szószt: 4 evőkanál olajhoz…

Jeges zelleres paradicsomleves

Hozzávalók: Hozzávalók 10 szem érett paradicsom arasznyi uborka fél-fél cső sárga és piros színű zöldpaprika 1 szál szárzeller (halványzeller) só őrölt bors 2 evőkanál olívaolaj fél citrom leve 1 gerezd…

Nyers zöldségleves

Hozzávalók: 50 dkg paradicsom 20 dkg cukkini 30 dkg uborka 1 kis fej hagyma kevés só, fehérbors, bazsalikom 5 ek extra virgen oliva olaj fél citrom 1 zöldpaprika Elkészítés: 50…

Pikáns halpástétom – Lipcséből

Hozzávalók: 1 doboz konzerv szardínia (olajos) 1 hagyma (kb. 4 cm átmérőjű) 125 g vaj 1,5 teáskanál mustár 3 kisebb savanyú uborka 3 szelet marinált pirospaprika 1 főtt tojás só…

Hideg zöldségkrémleves

Hozzávalók: 2 evőkanál olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 zöldségleves kocka, 1 felkockázott t.v. paprika, 1 felkockázott uborka, 4 db (60 dkg) paradicsom,, só, bors, csipet cukor,…