Fónay csirke
Hozzávalók: 2 csésze rizs csirkecomb (vagy bármilyen pörköltnek való hús) 20-30 dkg gomba vöröshagyma a pörkölthöz és a gombához is zsiradék pirospaprika fűszerek ízlés szerint 1 kis pohár tejföl kb….
hot plate toltot csirkecomb
Szőlős csirke
Hozzávalók: 4-6 db egész csirkecomb 5 dkg vaj 1 kis fej lilahagyma 50 dkg piros csemegeszÅ‘lÅ‘ 1 dl fehérbor só frissen Å‘rölt feketebors Elkészítés: A vajban üvegesre pároljuk az apróra…
Illatos csirkenyársak
Hozzávalók: 8 db felsÅ‘ csirkecomb, só, 15 dkg lángolt kolbász, 2 gerezd fokhagyma, 1 ágacska rozmaring, 8-10 zsályalevél, 1 ágacska kakukkfű, 1 ágacska citromfű, 4 evÅ‘kanál olaj, 1,5 dl félszáraz…
Sörös-mézes csirke almával és szilvával
Hozzávalók: csirkecomb méz sör alma aszalt szilva só Elkészítés: A csirkecombokat megmosom, bÅ‘rüket nem szedem le. Besózom, és alufóliával letakart tepsibe teszem, fél órát sütöm 200 fokon. Kb. 1 dl…
Sörös-mézes csirke
Hozzávalók: 4 csirkecomb 5-6 evÅ‘kanál méz 1-2 doboz sör Elkészítés: SerpenyÅ‘be helyezem a besózott csirkecombokat, ráöntöm a sört (a végén több szaft marad, ha nem spórolunk vele!), majd beleteszem a…
Illatos sültcsirke
Hozzávalók: 6 db alsó-felsÅ‘ csirkecomb 6 db szárny 4 evÅ‘kanál olaj 2 evÅ‘kanál szójamártás 1 teáskanál mustár 1 mokkáskanál currypor 1 teáskanál Å‘rölt szegfűszeg 1 teáskanál Å‘rölt gyömbér 1 teáskanál…
Szőlős-mazsolás csirke részegesen
Hozzávalók: 1,5 kg csirkecomb vagy egész csirke 10 dkg mazsola 3 dl fehérbor kakukfű bors só kevés liszt kevés olaj 15 dkg nagyszemű szÅ‘lÅ‘ Elkészítés: A csirkét eldaraboljuk, sózzuk és…
Juhtúrós töltött csirkemell és csirkecomb
Hozzávalók: 4 csirkemell vagy -comb 15 dkg juhtúró 1 tojás 2-3 evÅ‘kanál tejföl 1 kis fej hagyma görög fűszerkeverék petrezselyem babérlevél (zsemle, ha nem diétázol) olívaolaj Elkészítés: A csirkemelleket keresztbee…
Sörrel sült csirke
Hozzávalók: kb. 1,5 kg csirkecomb és -szárny 20 dkg vöröshagyma finomra vágva 20 dkg paradicsom kis kockára vágva 20 dkg sárgarépa kis kockára vágva 20 dkg zeller kis kockára vágva…
Sajttal töltött csirkecomb káposztás bundában
…és könnyen be tudom velük burkolni a csirkecombokat. Úgy, mint a töltöttkáposzta készítésénél. A két végét begyűröm így nem tud belÅ‘le kicsúszni a comb. Ezután a szokásos módon bepanírozom, majd…