…ismételjük. Lisztezett tányérba helyezzük, s terítővel betakarjuk. Négy-öt órai pihentetés után a tésztát ujjnyi vastagra nyújtuk, tetejét tojásfehérjével megkenjük, reszelt sajttal behintjük, paprikát is szórunk rá. Kockára vágjuk, és közép…
Hozzávalók: 22 dkg liszt 10 dkg vaj fél dkg élesztő kevés tej kevés só 1 tojás 2 evőkanál tejföl 5-6 dkg sajt Elkészítés: A lisztet a vajjal együtt morzsold el,…
…összedarálom. Ha sajttal csinálom, akkor összerekeverem a sajttal és a tejföllel az olívabogyót. Ha sajtkrémmel csinálom, akkor nem kell bele tejföl. Megtöltöm a krumplis masszát, majd golyókat vagy rudakat formálok….
…deszkán újnyi vastagra nyújtom, bekenem a tojás fehérjével, megszórom a maradék sajttal. Ujjnyi vastag csíkokat vágok, és ezt 3 cm-es darabokra. Előmelegített sütőben 15-20 percig sütöm, amíg a sajt meg…
…a tejföllel, a reszelt sajttal, a tojással, sóval és borssal. A kifliket hosszában kettévágjuk, a belét kivesszük és összekeverjük a masszával. A tölteléket visszatesszük a kiflikbe, megszórjuk reszelt sajttal, visszarakjuk…
…leszűrés után keverjük össze a szósszal. A tetejére szórt friss petrezselyemmel tálaljuk. A Barilla Chef tippje: Aki még különlegesebb ízhatásra vágyik, helyettesítse a parmezánt pecorino sajttal, vagy más egyéb friss…
…tetejére borítjuk. Alufóliát teszünk rá és úgy 40 percig, lassú tűznél puhára pároljuk. Amikor megpuhult a hús, akkor a fóliát levesszük és aranybarnára sütjük. Nagyon lényeges a kevés só, mert…
…kinyújtom, megszóróm sajttal. Feltekerem, és kicsit pihentetem. Újból kinyújtom. A tetejét megkenem tojással, kockásra bevagdosom, megszórom sajttal, majd kiszaggatom, és kikent, kilisztezett tepsiben megsütöm. Megjegyzés: A receptet Magdi küldte. Köszönjük!…
…a tetejét alaposan megkened a tojássárgájával, majd megszórod reszelt sajttal. Derelyevágóval (én pizzavágóval) kb. 10-15 cm hosszú és 2 cm széles csíkokra vágod, és közepes fokozaton kisütöd. Vigyázz, ne legyenek…
…reszelt sajt Elkészítés: A brokkolit feldaraboljuk, annyi forrásban lévő vízbe dobjuk ami éppen ellepi és 5-6 perc alatt roppanósra főzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük és kivajazott tálba szórjuk. A maradék vajat lábasban…