Borika néni-féle sajtos rúd

Hozzávalók:

  • 1 dl tej
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 3 dkg élesztő
  • 17 dkg finomliszt
  • 6 dkg sütőmargarin
  • kevés só
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojás sárgája (a kenéshez)
  • 15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A cukrozott tejben felfuttatod az élesztőt, majd eldolgozod a sóval elkevert liszttel, a margarinnal, és annyi tejföllel, hogy jól nyújtható, nem ragadós tésztát kapj.

Kb. 1 cm vastagra nyújtod, a tetejét alaposan megkened a tojássárgájával, majd megszórod reszelt sajttal. Derelyevágóval (én pizzavágóval) kb. 10-15 cm hosszú és 2 cm széles csíkokra vágod, és közepes fokozaton kisütöd. Vigyázz, ne legyenek túl közel egymáshoz a rudak, mert összesülnek.

Megjegyzés:

Én a legjobban füstölt sajttal szeretem, amit még feldobok egy kis szezámmaggal is.

A receptet ViktorBp küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sajtos finomságHozzávalók: 30dkg liszt 1 pohár tejföl 1 kocka margarin 1 teáskanál só tojás ízlés szerint trappista,vagy füstölt sajt Elkészítés: össze gyúrod a hozzávalókat,lágy tésztát kapsz belőle. Hűtőbe teszed 1-2 órára,de...
  2. Paprikás-sajtos teasüteményHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 dl tejszín 5 dkg reszelt sajt 2 dkg só 1 dkg szalakáli A tetejére: 1 tojás 5 dkg reszelt sajt fűszerpaprika Elkészítés:...
  3. Sajtos ropogósHozzávalók: 45 dkg liszt, 25 dkg sütőmargarin, 20 dkg reszelt sajt, 1 kávéskanál só, 1 pohár tejföl Elkészítés: A lisztet a margarinnal és a sóval, tejföllel, sajttal összegyúrjuk, és fél...
  4. Sajtos kísértésHozzávalók: 80 dkg burgonya 15 dkg sajt 1 evőkanál vaj 30 dkg sonka vagy főtt hús vagy virsli… 1 nagy fej hagyma 2 dl tej 20 dkg sajtkrém (a húsféléhez...
  5. Sajtos rúd IX.Hozzávalók: 50 dkg liszt 40 dkg sajt 1 pohár tejföl 25 dkg sütőmargarin 1 tojás + 1 tojássárgája 3 dkg élesztő só Elkészítés: A lisztbe belekeverem a lereszelt sajtot, a...