Hozzávalók: 2 kg csirkehús 5 dl sör 6 db leveskocka Elkészítés: A sörben feloldjuk a leveskockákat. Tepsibe fektetjük a húst, leöntjük a sörrel. Megsütjük (nem kell lefedni). Nem kell sózni,…

Hozzávalók: A raguhoz: 1 kg borjúlapocka 2-3 evőkanál liszt 2 dl olívaolaj 2 db közepes lilahagyma 3 db zellerszár 3 db kisebb sárgarépa 50 dkg apróbb szemű csiperkegomba 2 szál…

Hozzávalók: 1 kis doboz sör 1 egész csirke friss zöldfűszerek fokhagyma bors só Elkészítés: A megtisztított csirkét megmosom, ízlés szerint fűszerezem. Egy kis doboz sör felét kiöntöm, és a dobozba…

Hozzávalók: 1 csirke 1/2 l világos sör 5-10 dkg mazsola só zsiradék a sütéshez Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, besózzuk és mindkét oldalát zsiradékon kissé megpirítjuk, majd ráöntjük a sört, rászórjuk…

Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál ételízesítő 1 mokkáskanál őrölt gyömbér 1/2 mokkáskanál őrölt fekete bors 1 evőkanál dijoni szemes mustár 2 dl világos sör 2 evőkanál…

Hozzávalók: 8 db csirkeszárny 1 dl sör 1 birskörte szárnyas fűszerkeverék só bors sütőmargarin Elkészítés: A csirkeszárnyakat sóval, borssal megszórjuk. Tűzálló edényt margarinnal kikenünk, beletesszük a csirkeszárnyakat, és rászórunk kis…

Hozzávalók: 1 db nagyobb csülök 5 dl sör 6 nagy fej hagyma olaj só bors Elkészítés: A csülköt megtisztítjuk, kicsontozzuk, majd ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk. Beletesszük a tepsibe, leöntjük egy…

Hozzávalók: 2 csülök 1 csomag magyaros fűszerkeverék 2 teáskanál őrölt gyömbér 2 doboz sör (3,33 dl-es) só liszt olaj Elkészítés: A csülköket kicsontozom, majd felszeletelem. Megsózom, beleforgatom lisztbe, és kis…