Szalonnás-túrós alagút
…miatt picit feljön), végül a szalonnaszeletek kilógó végeit a tésztára hajtjuk, ha nem érnek össze a végek, még fektetünk rá pár szelet szalonnát. Középmeleg sütőben addig sütjük, míg a szalonna…

…miatt picit feljön), végül a szalonnaszeletek kilógó végeit a tésztára hajtjuk, ha nem érnek össze a végek, még fektetünk rá pár szelet szalonnát. Középmeleg sütőben addig sütjük, míg a szalonna…
Hozzávalók: 50 dkg copfocska tészta 10-20 dkg szalonna 15-20 dkg juhtúró főzőtejszín 1 húsos paprika só bors Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. Egy nagy serpenyőben ropogósra lesütünk legalább…
…tegyünk alá! Amikor forr a lé, óvatosan belerakjuk a gombócokat, fedővel letakarva 50-60 percig lassan pároljuk. Akkor jó, amikor a víz elfőtt, és a tészta zsírjára sült, finom kopogós-ropogós alja…
…aprított fokhagymát. Megpirítjuk, majd hagyjuk kihűlni. A cukkinit, a sárgarépát és a fehérrépát lereszeljük. Hozzákeverjük a pirított szalonnás hagymát, valamint az apróra darabolt parmezánt. Az egészhez hozzáütjük a tojásokat, és…
…tésztát leszűrjük, sütőedénybe tesszük, ráöntjük a szalonnás pórét, a tejszínes masszát, és jól összekeverjük. – sok sajtot reszelünk rá – mehet a sütőbe, kb. 20 percre Megjegyzés: A receptet Onicsili…
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt csipetnyi só, cukor 1,5 dl tej 25 g élesztő 5 dkg puha vaj 1 tojás A töltelékhez: 1 kg vöröshagyma 20 dkg kolozsvári szalonna…
…Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük. (Onnan látjuk, hogy kész, hogy a töltelék megszilárdul). Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák majonézes hagymás krumplisaláta…
…kockára vágjuk és kisütjük. A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, lisztezzük. Beletesszük a szalonnás zsiradékba és fehéredésig keverjük; ráteszünk 2 kanál mustárt, 1 gerezd zúzott fokhagymát , petrezselymet. úgy 15-20…
…Elkészítés: A husos szalonnat aprora vagjuk,serpenyoben megpiritjuk, hozzaadjuk a hagymat, felretesszuk hulni. A daralthust osszedolgozzuk a tojassal az aztatott kenyerrel, a chiliszosszal, levesporokkal, sozzuk, borsozzuk, hozzaadjuk a szalonnas-hagymat.Kikent, zsemlemorzsaval megszort…
…zsálya kakukkfű Elkészítés: A csirkecombokat fűszerezzük sóval, borssal, csirkefűszerrel, kakkufűvel. Hagyjuk állni. Az almákat vágjuk négy felé, magházát vegyük ki. (Én a krumplival egyforma méretűvé szoktam vágni.) Tegyük az almát…