Zöldfűszeres-olajbogyós körözött

Hozzávalók: juhtúró és/vagy tehéntúró só köménymag paprika sütőmargarin tejföl vagy joghurt fekete vagy zöld olajbogyó zöldpetrezselyem zellerlevél pritaminpaprika apróra vágott vöröshagyma Elkészítés: A szokott módom körözötett csinálunk.Juh- és tehéntúró keverékét…

Őszibarackos túrókrém

…felmelegítem a zselatint, langyosra hűtöm, és beleöntöm a felvert tejszínhabba, melyet óvatosan a gyümölcsös túróhoz keverek. Hűtőszekrénybe teszem, hidegen tálalom. Megjegyzés: Igazi nyári frissítő, hűs nyalánkság. A receptet Fajcsák Sándorné…

Lángos, ahogyan mi nagyon szeretjük

…3 tojás pici só tej, amennyit felvesz Elkészítés A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd 20 percet kelni hagyjuk, és forró olajban kisütjük. Ízlés szerint tejföllel, sajttal, fokhagymával tálaljuk, ki mivel szereti….

Mákos őzgerinc eperpudinggal töltve

…meg a van. cukorral 3-4 percig, fehéredésig keverjük. A mákot a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, a cukros tojáshoz keverjük, a tejföllel és a megolvasztott margarinnal együtt. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott,…

Alföldi vargabéles

…db tojás mazsola 30 dkg tehéntúró 3 dkg vaj vagy margarin Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, 2 tojássárgájával, kevés tejföllel, 1 evőkanál cukorral és 1 csipet sóval, majd két…

Paradicsomos káposzta rizzsel

…kb. fél centisre vagdosom és egy fazékba a megmosott rizzsel és a füstölt hússal (nem kell sok) felteszem főni (kicsit több vízbe, mint ami ellepi). Picit sózom. Ha megpuhult, ráöntöm…

Pirított sertésmáj sajtos burgonyával

…Ugyanebben az olajban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a laskára vágott zöldpaprikát, és sóval, borssal, majoránnával ízesítve puhára pároljuk. Ezután megszórjuk a pirospaprikával, és a cikkekre vágott paradicsomot…

Juhtúrós kocka

…A juhtúróval, a tojással és a kukoricaliszttel jól összegyúrjuk. Fél cm vastagra kinyújtjuk, és kockára vágjuk. Forró sós vízben kifőzzük, olajra kiszedve lepirítjuk és tálaláskor tejföllel meglocsoljuk. A receptet beküldte:…

Mennyei sajtos rudacskák

és az egész tésztát bekenjük. Reszelt sajtot összevegyítünk egy kevés pirospaprikával, meghintjük vele a tésztát és egyenlő hosszúságú rudacskákra vágjuk.Kivajazott tepsibe rakjuk és közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük. A…

Ananászos-túrós palacsintatöltelék

Hozzávalók: 4 karika (vagy fél doboz darabolt) ananászbefõtt, 15 dkg tehéntúró, 1 evõkanál sûrû tejföl, kevés porcukor. Elkészítés: A tehéntúrót áttöröm vagy villával szétnyomom és a tejföllel meg a porcukorral…