Egybefont diós mákos kalács

…sem muszáj, simán bele lehet keverni. Semmiképp ne legyen túl híg a massza, mert akkor szétrepeszti a tésztát sülés közben. A megkelt tésztát két egyenlő nagyságú darabra osztjuk, ahogy a…

Házi krémes

…csomómentesre elkeverjük. A többi tejjel megfőzzük, mint ahogy a pudingot szoktuk. A tűzről levéve néha kevergetve langyosra hűtjük. Ezután óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjéket. A tepsibe visszahelyezzük az egyik…

Guacamole – ahogy Kolumbiában csinálják

Hozzávalók: 4-5 puha avokádó 2 paradicsom 2 szál újhagyma 1 citrom (lehet lime is) koriander őrölt erőspaprika víz só Elkészítés: Egy megmosott, meghámozott paradicsomot és egy szál újhagymát zöldjével együtt…

Kakaós kalács őzgerincben sütve

…mazsolát vagy aszalt gyümölcsöt, nem rontja el, sőt!). 5. 2 kalács lesz belőle, amit én kikent őzgerinc formában szoktam sütni, mert így szebb és formásabb, ahogy a képen is látszik….

Tejszínes csirkeragu leves

…együtt megfőzöm mint ahogy húslevest fözök. Amikor kész, hígabb habarást készítek a tejszínnel. (Fogyókúrázok a habarást liszt helyett étkezési keményítővel is készíthetik.)Még vagy 10 percig főzöm. Vagy csurgatott tésztát főzök…

Színes fonott kalács

…gombócot 15-20 percig pihentetjük, majd mindegyiket kétfelé vágjuk, kisodorjuk, és összefonjuk, olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük. Hideg sütőbe tesszük és ahogy melegszik, annyi kelés elég is lesz. gyermekkel is készíthető…

Hajtogatott túrós pogácsa II.

…finom bor rá. Előzö este is meg lehet csinálni és másnap kisütni, addig hűtőben tartani. Nem macerás, mert ahogy van időm, úgy hajtogatom. Nagyon finom. A receptet Yekeyeke küldte. Köszönjük!…

Sajtos makaróni, ahogy én csinálom

Hozzávalók: 1 1 cs makaroni, vagy szarvacska teszta 20 dkg reszelt sajt 1/2 l tej margarin liszt so Elkészítés: Feltesszuk a vizet, a teszta kifozesehez. Amig a viz forr, megcsinaljuk,…

Gyümölcskocsonya/gyümölcsnapra/

…csíkokra vágjuk. Egy edénybe szép sorba rétegesen és változatosan beleteszem. Utána elkészítem a zselatint ahogy rá van írva, csak a víz helyet a narancslét rakom bele. A receptet beküldte: Barbus17…

Halászlé ahogy én csinálom.

Hozzávalók: Ponty Keszeg Apróhal Jó ha van 1 harcsa is Zsír Hagyma Só Paprika,erős Pisti 1szem burgonya Köretnek:gyufatészta vagy hosszúmetélt Elkészítés: Hát akkor elkezdem szabadtérin,bográcsban! Először is megfogom a hozzá…