Fahéjas téli almatorta

Hozzávalók elkészítés:120 – 130 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:30 perc Tészta 8 dkg margarin 8 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 3 tojás 10 dkg liszt 1 tk….

Diákpalacsinta

Hozzávalók: 25 dkg liszt 4 dl tej 1 dl víz 4 tojás + 2 tojássárgája 1 evőkanál cukor csipetnyi só 7 dkg vaj A töltelékhez 5-5 dkg mogyoró, mandulaforgács és…

Epres panna cotta

Hozzávalók: Hozzávaló: 3 dl tejszín 2 dl tej 10 dkg cukor 10 dkg fehér csokoládé 1 vaníliarúd 30 dkg mélyhűtött, felengedett eper 1 citrom 2 evőkanál zselatinpor A tálaláshoz: 10…

Eperhabos torta

Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:190-200 ℃ sütési idő:20-25 perc 2 tojás csipetnyi só 10 dkg cukor 5 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 3-4 evőkanál narancslikőr, esetleg rum,…

Csokikrémes meggytorta

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:30 perc 10dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg tortabevonó 6 tojás 17dkg cukor 15 dkg liszt 1 üveg magozott meggybefőtt 2,5 dl…

Bodzakrémes szelet

Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:30 perc 25 dkg margarin 37 dkg cukor 4 tojás 40 dkg liszt 1 cs. sütőpor 3/4 dl tej 15…

Szalonnás máj burgonypürével

Hozzávalók: a májhoz: 50 dkg csirkemáj 25 dkg főtt füstölt császárszalonna vagy bacon (lehetőleg szeletelt) majoránna őrölt feketebors őrölt pirospaprika A körethez: 1,5 kg burgonya 4 dl tejföl 15 dkg…

Csokoládés körtetorta

Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc 3 tojás 20 dkg cukor 5 dkg liszt 5 dkg étk. keményítő 2 dkg kakaópor 1,5 tk. sütőpor…

Gyulai gombás karaj cserépedényben

…sütőbe téve kis lángon megsütöm a húst. A megsült húst kiveszem az edényből, felszeletelem. Visszatéve elrendezem mellette a sült gombákat. Lelocsolom a mártással, és ecetes csípős savanyúságot, ropogós sültburgonyát vagy…

Tökmagos-burgonyás zsemlék

…osztjuk és gombócokat formálunk belõle. Kivajazott tepsire, vagy pizzasütõ kõre helyezzük. A tetejüket megkenjük vízzel és megszórjuk a vegyes magvakkal. Újabb 20 percig kelesztjük. Elõmelegített sütõben 170°C-on kb. 15-20 percig…