Tűzdelt hús
…rakjuk kb 2 e.kanál oliva olajjal meglocsoljuk. A tepsit alufóliával befedjük és kb.50 percig pároljuk 2-es fokozaton. A fólia levétele uán meglocsoljok a pecsenyelével. Burgonyapüré illik hozzá és zöld saláta,…
https:/receptkereso com/zold ozvegy koktel 2
Kínai zöldséges ragu
Hozzávalók: 40 dkg sovány hús (marha, disznó vagy pulyka) 15 dkg gomba 1 nagy sárgarépa 1-1 nagy piros és zöld kaliforniai paprika 8-10 dkg brokkoliszár 1 fej vöröshagyma 1 gerezd…
Spaghetti Puttanesca
Hozzávalók: 350 g Barilla Spaghetti 450 g friss paradicsom só ízlés szerint petrezselyem ízlés szerint 4 kanál extraszűz olívaolaj 2 db erőspaprika 2 gerezd fokhagyma 1 csipet oregánó 1 kanál…
Leghíresebb vegetáriánus fasírt (16 db)
…1 tk édes nemes paprika, 2 tk szárított bazsalikom, 2 tk szárított oregánaó, 1tk só, 1,5 tk hing, 1 pohár zsemlemorzsa. Elkészítés: Összegyúrjuk egy nagy tálban a hozzávalókat, nedves kézzel…
Csicsókaleves pirított kolbásszal
Hozzávalók: 1/2 csokor petrezselyem zöld, 1/2 dl étolaj, 20 dkg füstölt kolbász, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg csicsóka, só. Elkészítés: A vöröshagymát nagyobb kockákra vágjuk, majd az olajon megfonnyasztjuk, A…
Lazac-carpaccio
Hozzávalók: 50 dkg lazacfilé 3 dkg gyömbér 1 zöld citrom leve és reszelt héja só, bors őrölt édeskömény és ánizs 2 cserép zsázsa Elkészítés: Leöblítjük és szárazra töröljük a lazacot,…
Tarka torta
Hozzávalók: A diós laphoz: 6 evőkanál liszt 6 evőkanál kristálycukor 1 pohár tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna 6 evőkanál darált dió 2 tojás A mákos laphoz: 6 evőkanál liszt 6 evőkanál…
Cukkinis csirkeragu
Hozzávalók: (2 fő részére): 1 evőkanál olívaolaj 1 nagyobb csirkemell (filézve) 2 db közepes cukkini 1 csokor zöldhagyma 70 dkg zöld (lecsó) paprika Ízlés szerint: 1-2 kávéskanál bazsalikom, 1-2 kávéskanál…
Édes-savanyú zöldbab
…2,5 deci vízbe szórunk, 2,5 deci fehérborecetet beleöntünk, és jól felforraljuk. (Természetesen ezeknek annyiszorosát vesszük, ahány kiló babot szeretnénk eltenni.) A babot üvegekbe rakjuk, és a forró édes-savanyú lével leforrázzuk….
Karácsonyi tésztasaláta
Hozzávalók: 25 dkg szarvacska tészta tartármártás 1-1 zöld és piros kaliforniai paprika 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 10 dkg sonka 1/2 üveg csemege uborka (lé nélkül) Elkészítés:…