Sajttal és baconnel göngyölt hús
…már a hús alatt van, és így a hússal és a sajttal váltogatják egymást. Sütőben félkészre sütöm, majd leöntöm a tejföllel elkevert újhagymával. és készre sütöm. Megjegyzés: Isteni! Én maradék…
hussal készült ételek
Borsos burgonyafőzelék
…A burgonyát karikára szeletelem. Sós vízben félpuhára főzöm. Ekkor világos rántással besűrítem. A fűszereket hozzáadva lassan puhára főzöm. Ecettel savanyítom,és hozzákeverem a tejfölt. Sült hússal tálalom. A receptet beküldte: esztella100…
Palócleves Gundel módra
…azóta már klasszikusnak számít, hívják „Mikszáth-leves”-nek is. (Én a burgonyát és a zöldbabot nem külön, hanem amikor a hús puha, akkor együtt főzöm meg a hússal.) A receptet beküldte: bnedora…
Diétás fasirozott
…granulatot legalább 2 órára báztatjuk ,meg a kenyeret is.A vízbol jol kinyomkodjuk mindkettot,és a hússal jól osszedolgozzuk.Hozzáadjuk a tobbi hozzávalot,és kis golyokat formálunk beloluk,majd zsemlyemorzséba forgatjuk.Bo olajba pár perc alatt…
Fokhagymás rakott penne
…tejfölt. Közben a szokásos módon kifőzöm a tésztát és összekeverem a hússal. Sütőtálba öntöm, és bőségesen megszórom reszelt sajttal. Forró sütőbe dugom annyi időre, míg a sajt szép barnára nem…
Sertéspástétom tésztában
…négy kelkáposztalevéllel, egy szelet hússal és a szalonna felével körbetekerjük. A tésztával beborítjuk őket, majd konyhai cérnával körbekötözzük mindkettőt. A tojást szétválasztjuk, a fehérjét összekeverjük, majd megkenjük vele a cérna…
Húsgolyók
…(gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A zsömlét kinyomjuk, a hússal, a burgonyával együtt a hagymához adjuk. Beledolgozzuk a tojásokat, jódozott sóval, borssal ízesítjük, és 18 golyót formázunk belőle. A golyókat mignonpapírba…
Sertéspástétom
…ledaráljuk. Az erdélyi szalonnát és a füstölt húst és a májat apróra vágjuk. A hagymát és a fokfagymát megtisztítjuk, nagyon finomra aprítjuk. A ledarált fehér szalonnát a darált hússal nagyobb…
Görögös citromleves húsgombóccal
…fel a sárgarépát és zöldbabot főni. Ezalatt készítsük el a gombóchoz a masszát: ízlés szerinti sót, a felkockázott hagymát, aprított fokhagymát a búzadarával, hússal, tojással, aprított zellerrel és petrezselyemmel, borssal,…
Almaszósz főtt húshoz
…elkevert pudingporral. Egyet rottyan, és leveszem a tűzről. Beleteszem a vaníliát, és kihűtöm egy kicsit. Megjegyzés: Egy finom húsleves után krumplival és a főtt hússal valami fenséges! Jó étvágyat! A…