Fokhagymás-sonkás tészta (fokhagyma rajongóknak)
Hozzávalók: félcsomag tészta (bármilyen, amilyet te szeretsz) másfél fej fokhagyma egy kis olivaolaj 30 dkg szeletelt sonka (amilyet te szeretsz) 1 doboz tejföl 1 doboz kefír bors oregánó egy kis…
index kis mellek
Vadas marhahúsból zsemlegombóccal
…rá az összepürézett répákat és öntsük fel a lével. Ha kevés lé maradt a húson, akkor önthetünk rá még egy kis húslevest. Ha pedig hígnak tűnik a mártás egy kis…
Töltött fánkocskák
…a liszttel elkeverem csomómentesre. Folyamatos keverés mellett egy kis merőkanállal belemerem a langyos tejet, majd visszaöntöm a fémlábasba, és kis lángon besűrítem. Először főztem vaníliakrémet, és legnagyobb meglepetésemre nem lett…
Saláta többféle módon
…zacskósan veszem és akkor már nem kell vele semmit tenni, vagy feldarabolom aránylag kis méretűre. A felvágottat apró kockára vágom, lehet utána kis olajban felpirítani, de így simán is jó,…
Tejszínes szedres torta, sütés nélkül
…a szedret megtisztítjuk, megmossuk, és jól lecsöpögtetjük. A zselatint a tasakon található előírás szerint hideg vízbe áztatjuk. Az íróba belekeverjük a cukrot. A zselatint kinyomkodjuk, kis lábasba tesszük, és kis…
Csirkecomb sokmindennel
Hozzávalók: 4 csirkecomb bőr nélkül 1 közepes, kemény padlizsán 2 kisebb cukkini 1 nagyobb fej lilahagyma 2-3 répa 1 kis fej brokkoli 2 alma magozott szilva- vagy őszbarackbefőtt pár gerezd…
Pulykaragu rizzsel
…kifehéredik.Megsózom,borsozom,majd kis vizet teszek hozzá,belereszelek 2-3 gerezd fokhagymát,bazsalikomot adok hozzá,hagyom lassan főni,míg megpuhul a hús.Hozzáadom a kakukkfüvet.megszórom egy kis liszttel,vagy hozzáadok egy kis vízben feloldott keményítőt,és hozzáadom a tejszínt.1-2 perc…
Shortbread lekvárral
…teljesen egyneművé válnak. Ezután én kis golyókat (kb. 2-3 cm átmérőjű) formáztam, majd a kezemmel kilapítottam a gömböcöket, és a közepébe kis mélyedést nyomtam az ujjamal, hogy amikor megsült, lekvárt…
Szószok húsos fondühöz
…vagy natúr joghurtba keverjünk ketchupot, apróra vágott csemegeuborkát és kapribogyót. Fokhagymás: Majonézbe, tejfölbe vagy natúr joghurtba keverjünk zúzott fokhagymát, pár csepp olívaolajat, kis sót, és pár csepp citromot. Petrezselyemmel is…
Zöldségekkel töltött cukkini
…kockákra vágjuk, egy kis olajon félpuhára pirítjuk (azért nem teljesen puhára, mert vár még rá fél óra a sütőben, ahol készre fő) sóval, borssal és egy kis szerecsendióval fűszerezzük. Ha…