Málnás-túros charlotte
…Egy kerek jénai tálat alufóliával kibélelünk úgy, hogy a külső oldalát is befedje, ezt majd ráhatjuk a tetejére. A jénai alját és oldalát babpiskótával kirakjuk, rá jön egy réteg krém,…
jénai tálas receptek
Kockás torta
…Egy jénai aljára vastagon krémet teszünk, majd 1 sor babapiskótát vízszintesen lerakva, majd újabb krém jön, és aztán a piskótákat függőlegesen rakjuk le. Ezt addig folytatjuk, amíg van anyagunk. Lefedjük,…
Darálthúsos penne
Hozzávalók: 20 dkg penne tészta 50 dkg darálthús kb. 1/2 liter tej vaj a jénai kikenéséhez pirospaprika vegeta olaj 20 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés: Előkészítés: – egy nagyobb jénait…
Jénai tálban sült bab
…oldalast kisebb darabokra vagdossuk. A hagymát apróra vagdossuk. Egy nagy jénaiba öntjük a babot, ráreszeljük a répát, rátesszük a hagymát, a zúzott fokhagymát és a húst. Ha nem túl sós…
Sajtos-tejszínes rakott pulyka
…tejben 2 órára bepácoljuk. A sajtot lereszeljük a tojásokat egy tálban felverjük. Egy jénai tálat margarinnal kikenjük. A pulykamellszeleteket a tejből kivéve először a lisztbe, tojásba, és zsemlemorzsás reszelt sajtba…
Rizs (piros rizs) mikróban készítve (sokkal egyszerűbb)
…jénai tálat. Kiméred a két bögre rizst és szűrőbe öntve átmosod aztán mehet a tálba. Hozzáöntesz 3,5 – 4 bögre forró csapvizet, megszórod egy kiskanál delikáttal és a sóval (ha…
Töltött virsli
…jénai) tálat kivajazunk, beletesszük a hosszában bevágott virsliket. A vágatokba beleteszem a hagymakarikát, vékony szelet füstölt szalonnát, kolbászkarikát és a sajtot (lehet füstölt is). Elkészítjük az öntetet: 1 tejfölben elkeverünk…
Rakott krumpli szalonnával
…krumplit nyersen felkarikázom kb. fél centi vastagságú szeletekre, a kolbászt szintén fél centi vastagon felkarikázom. A tojásokat keményre főzöm, tojásszeletelővel vékony karikákra szeletelem, a hagymát is vékony karikára vágom. Jénai…
Kolbászos-virslis rakott karfiol
Hozzávalók: 90 dkg karfiol 25 dkg rizs 30 dkg virsli ráma sütőmargarin a jénai kikenéséhez besamel (vagy egy nagy doboz tejföl) 10-12 karika kolbász 12,5 dkg gouda sajt só bors…
Tarte Tatin – borított almatorta
…egy 20-26cm átmérőjű jénai méretére. A sütőt időközben 190 fokra (gázsütő 5. fokozat) előmelegítem. A készre karamellizált almát a jénaiba borítom (szépen el lehet rendezgetni, mert végül az alja lesz…