Hidegen saláta – melegen szendvics
Hozzávalók: 1 nagyobb alma 2 nagyobb ecetes-, vagy több kisebb csemegeuborka 4-5 fej gomba 25 dkg párizsi egyben egy kis darab lángolt kolbász sok reszelt sajt (bármilyen) Tartármártáshoz: kefír vagy…
káposztával töltött uborka
Hideg uborkaleves
Hozzávalók: 2 uborka 1/2 húsos paprika (piros) 12 fekete olíva 5 dl joghurt 1/2 dl tejföl 2 dl tej 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma snidling, petrezselyem, menta 1 kávéskanál…
Tavaszi túró
Hozzávalók: 25 dkg túró, 2 ek olaj, 1 csomó retek, 1 kis zöld uborka, 2-3 szál újhagyma szárával együtt kevés só Elkészítés: Egy tálban villával jól összenyomkodom a túrót, majd…
Erdélyi fatányéros
…méretű fatányér szélét csinosan megpakolom vöröskáposzta-, paprika-, paradicsom-, uborka– és céklasalátával. Középre hasábpityókát halmozok, arra a hússzeleteket, a legtetejére pedig a paprikába mártott kakastaréjokat. Megjegyzés: A receptet Matty küldte. Köszönjük!…
Tavaszi vegyes saláta
Hozzávalók: 4 tojás 3 evőkanál olaj egy kávéskanál mustár 2dl tejföl 1/4 citrom egy kevés porcukor 1 csomó újhagyma 1 csomó retek 15-20 dkg uborka só Elkészítés: Két kemény tojás…
Darált húsos tekercs
…virsli 1 darab olajos pirospaprika 1 darab ecetes uborka Elkészítés: A hagymát vágjuk apróra és pirítsuk meg.A darált húshoz adjuk hozzá a tojásokat, a zsemlemorzsát, a majoránnát, a sót, a…
Túrógombóc – zöldségekkel és sajttal
…fokhagyma Az öntethez: 2 dl kefir vagy natúr joghurt 1 teáskanál olívaolaj fokhagyma bors só, ízlés szerint A tálaláshoz: bármilyen ropogós, nyersen is finom zöldség (pl. paradicsom, uborka, lila- vagy…
Vegyes sült zöldségek
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 10 fekete fafül gomba 4 gomba 5 dkg zöldbab 1 szál sárgarépa 10 dkg karfiol 10 dkg brokkoli 10 dkg uborka 4 ek. olaj 1 ek….
Tavaszi tojáskenyér
Hozzávalók: 1-1 csokor snidling,petrezselyemzöld és bazsalikom 3 savanyú uborka 5-5 piros és sárga paprika 2 paradicsom fél dl tejszín 25+12,5 dkg krémsajt só, őrölt bors 1 tégla alakú kenyér 10…
Mézes-zöldfűszeres csirke combok
…– lehetőleg bármilyen finom és improvizált saláta költeménnyel (fejes saláta, uborka saláta, paradicsomos saláta, tavaszi saláta stb.) Ajánlott ital: – bármi, ami jól esik! Jó étvágyat hozzá! :) Elkészítési idő:…