…és betesszük a hűtőbe 1 éjszakára, hogy a duplájára nőjjön. Elkészítjük a tölteléket. A fokhagyma-gerezdeket megpucoljuk, és a reszelő finom lyukú oldalán lereszeljük. A magozott olajbogyókat lecsepegtetjük, és mintha petrezselymet…
…lábosba tesszük. Ráöntjük a rumot, letakarjuk. és két napig pihentetjük. Közben többször megkeverjük. Két nap után a meggyet üvegekbe szedjük, ráöntjük a levet, rászórjuk a tartósítószert, és lezárjuk az üvegeket.…
Hozzávalók: 50 dkg narancs 75 dkg alma 4 dl tej 15 dkg liszt/gríz/zsemlemorzsa 3 tojás 2 evőkanál méz sütőmargarin fahéj két tábla csokoládé Elkészítés: A megtisztított, kockákra vágott almát kb….
…habosra verem a cukor egyharmad részével. A tojásfehérjéket a maradék cukorral keményre felverem, majd óvatosan összedolgozom a liszttel, és a cukros tojássárgával. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett 20×30 cm-es…
…pihentetjük 20 percig a tésztát. Elosztjuk 4 felé (25-25 dkg-os adagok) a tésztát. Kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra, a két végét én egy kicsit el szoktam vékonyítani, a tölteléket egyenletesen…
…össze, hogy könnyen nyújtható legyen. Ezután fél órát pihentetem. Vékonyra kinyújtom, csöröge, vagy pizzavágóval vágom kb. 10×6 cm-es négyszögekre, és a közepén is csinálok két hosszúkás bevágást. Forró zsiradékban, pl….
…vaj v. margarin, 1 cs. petrezselyemzöld, só, bors, snidling (megszórni) Elkészítés: A tyúkot a következőképpen vágjuk 8 darabra: a mellénél és a hátánál kettévágjuk, leválasztjuk a két combot, majd a…
…az 1 dl olajat. Jól kidolgozzuk, majd a tésztát két részre osztjuk. Az egyik felébe beledolgozzuk a 2 evőkanál tejben feloldott 5 szem szaharint és a kakaóport. Mindkét tésztát egyforma…
…beletenni egy kis főzőtejszínt is. Megszórom, szerecsendióval, borssal, sóval, és petrezselyemzölddel. Egy tűzálló tálba öntöm majd a kifőtt tésztával összekeverem, és egy két percre a sütőbe dugom. Friss salátával tálalom….
Hozzávalók: 60 dkg marhafelsál 2 fej vöröshagyma ételízesítő só friss gyömbér szélesmetélt snidling korianderzöld Elkészítés: A húst megmosod, beleteszed egy kuktába. Négy-öt szeletet rákarikázol a friss gyömbérgyökérből, két-két evőkanál ételízesítőt…