Babbal töltött marhatekercs snidlinges tormamártással
…el: összekeverjük a darált húst, a tojást, a megfőtt babot; valamint a kockára vágott és picit megpirított sonkát és póréhagymát. Sóval és – a sonka miatt óvatosan – fehérborssal fűszerezzük….
kötözött sonka főzése
Croque Monsieur
Hozzávalók: 8 szelet fehér kenyér, 5 dkg puha vaj, 8 szelet Gruyere sajt, 8 szelet sonka. A mártáshoz: 2½ dl tej, 3 dkg vaj, 3 dkg finomliszt, 1-2 kávéskanál provanszi…
Madárbegysaláta currys bulgurral és sonkával
Hozzávalók: 15 dkg bulgur, 1 nagy evőkanál currypor, 1 doboz joghurt, 5 dkg sonka, vékony csíkokra vágva, 2 evőkanál narancslé, 2 evőkanál fehérbor-ecet. Elkészítés: A bulgurt egy kisebb edénybe szórjuk,…
Sonkás-tojásos kelt tésztatekercs
…főtt tojás, 30 dkg füstölt-főtt húsos sonka, 3 evőkanál lecsepegtetett ecetes torma, 20 cm-es póréhagymaszál, 1 tojás a kenéshez Elkészítés: Lisztet a kelesztőbe szitáljuk, hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot, a…
Gombában sült tojás
Hozzávalók: 4 db óriás gombafej 4 vékony szelet füstölt sonka 4 tojás bors Elkészítés: A gombafejeket megtisztítjuk. Minden kalapba belefektetünk 1-1 nagyon vékony szelet füstölt sonkát. Tepsibe helyezzük, kis vizet…
Sonkás tojás
…fott sonkat meg a hagymat. Izesitheto so, bors keverekevel, vagy delikattal. Vigyazz sonkara ne tegyel nagyon,az eleve sos! Aztan lehet sutni. Kanallal az olajat lehet lapatolni az egeszre h a…
Viking sonka
Hozzávalók: 10 szelet prágai sonka 10 dkg juhtúró 5 dkg vaj 1/2 doboz szardínia konzerv liszt tojás zsemlemorzsa citrom só olaj a sütéshez Elkészítés: A sonkaszeleteket az alábbi töltelékkel kenjük…
Karfiolfelfújt ch és kcal számítással
…liszt 70 g ch, 350 kcal – két tojás g ch, 140 kcal – 30 dkg sonka (lehetőleg főtt sonka) g ch, 1000 kcal – fűszerek: ételízesítő, bors, paprika, petrezselyemzöld…
Rakott tészta Ani módra
Hozzávalók: 1 csomag tészta 0,5kg darált hús sűrített paradicsom só bors főzőtejszín vöröshagyma pirospaparika fokhagyma tejföl sajt szalonna vagy sonka Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk,olajon megfonnyasztjuk,majd hozzárakjuk a darált húst,addig…
Savanyú krumplileves sonkával
…a sonkával együtt készre főzzük. Teszünk bele sót és ételízesítőt is, de ezzel óvatosan, mert a sonka is sós. A lisztből az olajjal zsemleszínű rántást készítünk, és mikor kikapcsoltuk alatta…