Nutellás felfújt
…egy lábasban a vaníliával felforraljuk, és fél percig forrásban tartjuk, majd kiszedjük belőle a vaníliarudat. A tejet a krémhez keverjük. Miután jól eldolgoztuk, egy lábasban enyhe tűzön, folyamatosan kevergetve sűrűsödésig…
kacsa sütése lábasban
Csokis kekszszalámi
…cukrot és a kakaóport lábasban felfőzőm állandó keverés mellett, és forrás után még 5 percig főzöm. Utána hozzáadom a margarint, a lisztet, a diót, s végül a mozsárban összetört kekszet….
Zöldséges káposzta
…vágjuk,kissé megsózzuk,néhány percig állni hagyjuk. A megtisztított sárgarépát,fehérrépát és a póréhagymát felkockázzuk. A lábasban zsírt hevítünk,beletesszük a káposztát,a hagymát és a zöldségeket. Gyakran kevergetve,párolni kezdjük. Ha félig megpuhult,zúzott fokhagymát adunk…
Sárgadinnyés túrótorta
…a tortalap köré karimát pattintunk. A dinnyekrémet a tésztára simítjuk és 2 órára a hűtőbe tesszük. A maradék dinnye húsából kis szeleteket vágunk, amit a torta tetejére teszünk. Lábasban a…
Cékla rizottó”
…lágyabb kecskesajt 50 g vaj Elkészítés: A céklákat mossuk meg alaposan, majd sós vízben főzzük puhára. Tisztítsuk meg és vágjuk apró kockákra. Egy nagy lábasban hevítsük fel az olíva olajt,…
Képviselőfánk
…sütőt, és berakunk egy lábasban vizet, ugyanis a képviselő tésztája a páratartalomtól lesz szép (nagymamámtól hallottam). A vizet felrakom forrni a csipet sóval és a Ramával, ha már forr, beleöntöm…
Mézes Lajcsi
…a kristálycukrot, mézet, vajat vagy sütőmargarint és a kakaót simára keverjük egy lábasban gyenge tűznél, (nem szabad forralni). Utána a szódabikarbónát beletesszük a lisztbe és ezt miután kihűlt a massza,…
Fehérvári sütemény (sütés nélkül)
…25 dkg cukor Elkészítés Egy lábasban a cukrot elkeverjük a tojásokkal, majd tartaléklángon, állandóan kevergetve hozzáadjuk a margarint. Belekeverjük a pudingport, a kakaót és a mazsolát. Jól összekeverjük, levesszük a…
Napolitana tészta
…friss petrezselyem só bors Elkészítés: A zellert, a sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk. Vastag falú lábasban felforrósítjuk az olajat, beletesszük a zöldségeket, majd lefedve 10 percig, lassú tűzön főzzük,…
Rizses kocka
…A rizst, vizet, tejet, cukrot, vaníliát és a margarint egy nagyobb lábasban összefőzzük, a tüzet elzárjuk alatta és előmelegített sütőbe tesszük lefedve, hogy a szemek felszívják a folyadékot. Elzárjuk a…