Csokis kekszszalámi

Hozzávalók:

  • 40 dkg háztartási keksz
  • 1,5 dl tej
  • 40 dkg kristálycukor
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 3 dkg kakópor
  • 2 csapott evőkanál liszt
  • rum vagy rumaroma
  • vágott dió

Elkészítés:

A tejet, a cukrot és a kakaóport lábasban felfőzőm állandó keverés mellett, és forrás után még 5 percig főzöm. Utána hozzáadom a margarint, a lisztet, a diót, s végül a mozsárban összetört kekszet. Jól összekeverem. Folpackra téve rudakat formálok belőle, szorosan feltekerem, és hűtőbe teszem. Másnap nagyon szépen lehet szeletelni.
Mutatós, nagyon finom és egyszerű!
Jó étvágyat hozzá!!!

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kuksika küldte. Köszönjük!