…serpenyőben vagy wokban felforrósítunk 3 evőkanál olajat, beletesszük a metéltre vágott zellert, paprikát, átforgatjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, mogyorót, majd állandóan kevergetve kb. 3 percig együtt sütjük, majd kiszedjük a…
Hozzávalók: 80 dkg tonhal, 3 dkg liszt 3 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, 15 dkg gomba, 1 dl olaj, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2-3 evőkanál…
…puhára főzzük, lecsöpögtetjük. Egy kivajazott jénai tálba beleöntjük. A besamelmártást elkészítjük: margarint vagy vajat felolvasztunk egy serpenyőben, adunk hozzá egy-két kanál lisztet, tejjel felengedjük, megsózzuk, szerecsendióval megszórjuk, mártás sűrűségűre főzzük….
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 1 dl tej 2 dl natúr joghurt 2 egész tojás 5 dkg olvasztott sütőmargarin 1 mokkáskanál só 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál…
Hozzávalók: 50 dkg makaróni 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 15 dkg darált hús 15 dkg csiperke 1 kiskanál pirospaprika 1 db zöldpaprika só kevés olaj bors ételízesítő 15…
Hozzávalók: 5 egész csirkecomb (lebőrözve, félbevágva) 3 nagy fej hagyma 5-6 gerezd fokhagyma 50 dkg gomba (én laskát vagy csiperkét használok) 1 kg krumpli olaj ételízesítő só bors Elkészítés: Magasfalú…
…egy zacskóban húsklopfolóval összetöröm, majd az egészet egy tálba teszem, hozzáadom a csirkemellet és a 2 tojást. Ízlés szerint fűszerezem. Jól összekeverem, és egy nagy serpenyőben kevés olajon pirosra sütöm…
Hozzávalók: 4-6 csirke alsó- vagy felsőcomb 2-4 alma 4-6 evőkanál juhtúró só bors és/vagy ízlés szerint sült csirke fűszerkeverék Elkészítés: A sütőt előmelegítem 180 fokra, a csirkecombokat befűszerezem és félreteszem,…
Hozzávalók: 1-1 kis fej karfiol és brokkoli pont 20 dkg sült csirkemell 6 pont 1 ek. olajon sütve 3 pont 1 pohár light tejföl kb. 6 pont 1 tojás 2…
Hozzávalók: 50 dkg burgonya 25 dkg zöldbab 2 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 1 szelet szalonna 4 evőkanál olaj 1 kis pohár tejföl só bors ételízesítő Elkészítés: A krumplit és…