Sajtos beigli
…Kis lábasban vizet forralunk, ha már lobog beletesszük a sajtot, fedővel letakarjuk, a gázt alatta eloltjuk. Így hagyjuk 15 percig. Ezt követően gyorsan kinyújtjuk, ráfektetjük a gépsonkát, a masszát pedig…
kacsasült lábasban
Sonkás-gombás spagetti
…bors 1 csipet kakukkfű 1 csipet bazsalikom 4 gerezd fokhagyma spagetti Elkészítés: Egy lábasban megolvasztom a vajat, beledobom a kockára vágott hagymát, üvegesre dinsztelem. Rádobom a csikokra vágott sonkát és…
Lekváros-marcipános tojások
…Futtassuk fel egy kis lábasban az élesztőt 3 ek langyos tejjel, és 1 tk kristálycukorral. Szitáljuk a lisztet egy keverőtálba, adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, a maradék kristálycukrot, a langyos…
Krémes
…5 literes lábasban (fazékban) 1 liter vizet forralunk, ebben felfőzzük az előbbi masszát, majd beleforgatjuk a tojások fehérjének keményre vert habját, amelyben már a 20 dkg cukrot is elkevertük. Tovább…
Vörösboros erdei gyümölcszselé
…édes vörösbor Elkészítés Az áfonyát, a szedret és a szamócát megmossuk, és hagyjuk jól lecsepegni. A málnát is megmossuk és villával egy kis lábasban összetörjük, majd a pépet forrásig melegítjük….
Lemon Spumante
Hozzávalók: 6 ital: 6 ek porcukor 250 ml víz 125 ml citromlé 1 L Asti Spumante (pezsgő) Elkészítés: Kis lábasban összekeverjük a cukrot, vízet, citromlét, felforraljuk és lehűtjük szobahőmérsékletre. Jégkocka…
Tárkonyos-narancsos malac
…citrom leve szerecsendió őrölt bors, só Elkészítés: A répát, a zellert( finom-apróra vágjuk) és 1 narancs héját lereszeljük, 2 narancs levét kinyomjuk. Lábasban a narancslevet, a –héját, az olajat, a…
Zöldséges-sajtos mártás
…a szárról letépkedjük és felaprítjuk. Vajat egy lábasban felhevítjük, a lisztet beleszórjuk, aranysárgára pirítjuk és keverés mellett fokozatosan hozzáöntjük a levest és a tejszínt. Kb. 8 percig főzzük és a…
Epres madártej
…a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan, hogy a habot ne törjük össze, beleforgatjuk a cukrot, és addig verjük, míg sűrű, fehér habot kapunk. Lábasban vizet forralunk, a habból kanálnyi…
Epres madártej
…és citromlével ízesítjük, majd felhasználásig hűtőbe tesszük. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a cukrot és addig verjük, amíg sűrű, fehér habot kapunk. Lábasban vizet forralunk, a…