…kemény habot a liszttel együtt. Az almák alatti levet is hozzáöntjük. A zsírt vagy sütőmargarint lábasban felforrósítjuk, és a masszában vastagon megmártott almaszeleteket kisütjük. Porcukorral meghintve, vanília, vagy borhabbal kínálhatjuk….
…nagy lábasban felolvasztjuk, és a hagymát gyakran kavargatva mérsékelt hőfokon 3 percig pirítjuk benne, amíg megfonnyad. Belekeverjük az őrölt mustármagot. Néhány karfiolrózsát félreteszünk, a többit a lábasba tesszük a tejjel,…
…kikaparjuk, és a húsát a héjával együtt egyforma hasábokra daraboljuk. Lábasban megolvasztjuk a margarint, és a cukkinihasábokat saját levében lassan pároljuk. Néhány perc után megszórjuk a liszttel és a frissen…
…foltos leveleit lebontjuk, a fejet apróra reszeljük. Egy lábasban, a megforrósított olajon a cukrot világosbarnára karamellizáljuk, az apróra vágott vöröshagymát megfuttatjuk rajta. A káposztát hozzáadjuk, megborsozzuk, a sóval ízesítjük. Nagy…
…4 evőkanál olaj 2 evőkanál cukor 1 vöröshagyma 1 kiskanál őrölt feketebors 1 csapott evőkanál só Elkészítés A káposztának a foltos leveleit lebontjuk, a fejet apróra reszeljük. Egy lábasban, a…
…étcsokit külön-külön lábasban, gőz felett felolvasztjuk. Belemártjuk a hideg eperszemeket és sütőrácsra, vagy sütőpapírra tesszük őket. Ha tortadíszítő cukorkát szórunk rá, akkor a még meg nem dermedt csokis epret azonnal…
…kelesszük meg. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Közben keverjük össze a mandulát tejjel. A margarint olvasszuk meg egy lábasban, keverjük bele a cukrot és a vaníliás cukrot, valamint a…
…időre a hűtőbe tesszük. Előző nap is el lehet készíteni a tésztát, és hűtőben tárolni. A töltelékhez az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és a levét kinyomkodjuk. Egy lábasban a…
…süsse nyugodtan abban. Amikor készen vannak a szárnyak, nekilátunk a máznak, amihez egy lábasban a mézet felmelegítjük. Beletesszük a citrom-, és narancslevet, majd a gyömbért és a fokhagymát. Ahogyan felfő…
…szenesedik, könnyebb lehúzni. A padlizsánt nagyobb csíkokra vágom, a hagymával és a paprikával együtt ledarálom. Nagy lábasban felteszem főni kis lángon. Viszonylag nagy mennyiségű olaj kell hozzá, só, ételízesítő, babérlevél…