Töltött patisszon

Hozzávalók:

  • 1 db 1 kg-os patisszon,
  • 30 dkg pörkölt,
  • 3 keménytojás,
  • 3-4 ecetes uborka,
  • 2 dl tejföl,
  • só,
  • ecet,
  • kapor

Elkészítés:

Meghámozzuk a patisszont, és úgy vágjuk ketté, mint a zsemlét. A magját kiszedjük, és lobogó sós ecetes vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük. Alsó felét kevés pörköltzsírral kikent tűzálló tálba fektetjük, üregét megtöltjuk a darált pörkölthúst meg az apróra vágott főtt tojások és ecetes uborka keverékével, amit 2 kanál tejföllel elkeverünk. Ráboritjuk a másik felét, hogy visszanyerje eredeti alakját. Az egészet leöntjük pörköltlével elkevert tejföllel, apróra vágott kaporral, és forró sütőben készre sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák