Perzsa joghurtleves
Hozzávalók: 6 dl joghurt, 2 evõkanál tejföl, 2 dl víz, 4 kicsi uborka, 1 evõkanál finomra vágott kapor, 5 dkg lehéjazott, fehér mandula, 5 dkg mazsola, 1 csapott teáskanál só….
kapor fagyasztása
Sajtos-túrós rántott palacsinta
Hozzávalók: sós palacsinta 25 dkg túró 20-25 dkg trappista sajt fokhagyma ízlés szerint A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A tartármártáshoz: tejföl majonéz mustár bors porcukor pici citromlé kapor Elkészítés: Először…
Kapros-joghurtos könnyű vacsora
Hozzávalók: 1 pohár zsírszegény natúr joghurt 2 szál újhagyma 5 dkg aszpikos pulykasonka 5 dkg zsírszegény sajt pici só ízlés szerint finomra vágott kapor Elkészítés: Az újhagymát felkarikázzuk, az aszpikos…
Stájer sertésragu
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg sovány sertéscomb, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 50 dkg paradicsom, 50 dkg zöldbab, 1 csokor kapor, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál liszt, só, pirospaprika…
Gyors túrós
Hozzávalók: 50 dkg túró 2 pohár tejföl 10 dkg sütőmargarin 6 egész tojás 6 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor szárított kapor / mazsola, citromhéj Elkészítés: A hozzávalókat keverőtálba teszem, robotgéppel…
Kapros húsgombócleves
…csokor kapor 1 citrom Elkészítés: A rizst annyi vízzel öntjük le, hogy ellepje, és addig főzzük, amíg a levét magába szívta. Ekkor a tűzről levéve a darált hússal, a tojással,…
Ukrán okroska (hideg uborkaleves)
Hozzávalók: 8 dl joghurt (kefir) 2 evőkanál olívaolaj só bors 1 teáskanál felaprított kapor 1 teáskanál felaprított petrezselyemzöld 1 gerezd zúzott fokhagyma 4 közepes méretű burgonya 3 tojás 2-3 közepes…
Kolozsvári töltött káposzta
…g fokhagyma • 1 csomó kapor • 50 g zsír • 150 g füstölt szalonna • só, fűszerpaprika, őrölt bors, majoránna, őrölt kömény, csombor Elkészítés: A rizst félig megfőzzük. A…
Kapros halragu
Hozzávalók: 40 dkg tengeri halfilé, 2 csemegeuborka, 1 dl tejföl, 1 fej hagyma, 1 csokor kapor, 1 evőkanál citromlé, só, halfűszerkeverék, színes bors Elkészítés: A tengeri halfilét nagyobb kockákra vágjuk….
Tonhalas krémsajt
Hozzávalók: 1 db 80 grammos olajos tonhalkonzerv 1 tubus krémsajt 1 evőkanál vaj esetleg tejföl só, bors, kapor ízlés szerint Elkészítés: A tonhalat lecsepegtetjük, összekeverjük a vajjal, krémsajttal, és ha…