Juhtúrós-zöldfűszeres cukkíni
Hozzávalók: 1 db nagyobb cukkíni 10 dkg juhtúró 10 dkg bacon vagy más husos szalonna zöld fűszerek(kakukkfű, kapor, bazsalikom) 5 dkg reszelt sajt(esetleg az inyenceknek füstölt) Elkészítés: A megmosott és…
kapor fagyasztása
Halas szendvicsek
Hozzávalók: 16 darabhoz: 1 doboz olajos sprotni 10 dkg füstölt lazac 2 evőkanál tejszínes torma 1 teáskanál apróra vágott kapor 4 szelet szendvicskenyér 1 evőkanál vaj 2 evőkanál erős paprikakrém…
Nyelvhalfilé kapros uborkaspagettivel és újburgonyával
…1 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor 1 db citrom leve 2 dl tejföl Az újburgonyához: 60 dkg újburgonya 1 evőkanál vaj 1 mokkáskanál só 1 csipet bors Elkészítés: A kígyóuborkát…
Tiszamenti pulykaérmék
Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé vagy -nyesedék, 5 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1,5 dl tejföl, fél csokor kapor, olaj, só, 1 teáskanál pirospaprika Elkészítés:…
Zöldséges golyócskák
Hozzávalók: 2 db sárgarépa 2 db krumpli 1 csokor petrezselyem 1 csokor kapor 2 tojás 2 cukkini liszt a formázáshoz 2-3 kanál olaj a sütéshez Elkészítés: A sárgarépát és a…
Kapros zúzaleves
Hozzávalók: 0,5kg pulykazúza, 250 g gomba, 50 g borsó, 1 fej vöröshagyma, répa, zöldség, zeller, marék tarhonya, 200 ml főzőtejszín, só, bors, kapor, petrezselyem. Elkészítés: A vöröshagymát felaprítjuk, a pulykazúzát…
Kapros-túrós töltött gomba
Hozzávalók: 40 dkg csiperkegomba, 25 dkg túró, 10 dkg krémsajt, 1 csokor kapor, só, ízlés szerint juhtúró. Elkészítés: A kaprot megmossuk, apróra vágjuk. Villával összetörjük a túrót, majd hozzáadjuk a…
Halfilével rakott krumpli
…só, bors, bazsalikom, rozmaring, kapor, szerecsendió. Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük. A halfiléket megmossuk, ha maradt bennük szálka (biztos), azt kiszedegetjük, majd a halakat félbe, háromba vágjuk. A besamell mártást…
Lazac rákszószban
Hozzávalók: 4 szelet lazacfilé 25 dkg nyers rák 5 dl halalaplé 2 dl sűrű tejszín 1-2 dl száraz fehérbor 2 fej vöröshagyma 2 ág kapor 1 evőkanál vaj 1 evőkanál…
Kapros zöldbabfőzelék
Hozzávalók: 0.80 dkg zöldhüvelyű bab,kb 2 cm darabokra vágva 1 nagy hagyma, pirospaprika olaj 1 evőkanálnyi liszt tejföl ecet cukor só kapor Elkészítés: A babot megfözzük,annyi sós vizzel ami éppen…