Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:aranybarnára sütjük

• 4 darab virsli
  10 dkg savanyú káposzta
  1 darab tojás
  1 darab tojássárgája
  25 dkg liszt
  1 dl tej
  3,5 dkg élesztő
  1 teáskanál cukor
  1 evőkanál tejföl
  1 evőkanál vaj vagy sütőmargarin
  kapor
  őrölt bors
  só

• A nyújtáshoz

  liszt

Elkészítés

Morzsoljuk bele az élesztőt a langyos cukros tejbe, és hagyjuk felfutni. Gyúrjuk össze a lisztet a tejföllel, a tojássárgával, a vajjal vagy sütőmargarinnal, sóval, borssal, és a kovásszal. Dagasszuk be, és hagyjuk 20-25 percig meleg helyen kelni. Lisztezett deszkán nyújtsuk fél centi vastagra. Vágjunk a tésztából akkora háromszögeket, hogy elférjen bennük a virsli. Tegyük a tésztára a finomra vágott, kaporral elkevert káposztát, rá a virslit, és jó szorosan tekerjük fel. Tegyük sütőlemezre, majd kenjük meg tojással, és előmelegített sütőben süssük aranybarnára.

gyermekkel is készíthető