Baconos csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemell 4 hosszú szelet bacon szalonna 1 db citrom 3 cikk fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld ½ csokor mentalevél 1 fej saláta só, őrölt bors, olaj Elkészítés: Kiklopfoljuk…
kapros turos csirkemell
Legegyszerűbb csirkemell
Hozzávalók: filézett csirkemell egyben, húsleveskocka, víz, kevés olaj Elkészítés: Lábasba, vagy magasabb és lefedhető serpenyőbe kevés olajat forrósítok, majd kisebb lángra -alacsonyabb fokozatra kapcsolok-, belehelyezem a csirkemellet az edénybe, kicsit…
Sárga spagetti
Hozzávalók: 1 csomag spagetti 1 csirkemell 15 dkg gomba 1 doboz konzerv kukorica 2 dl főzőtejszín 2-3 kávéskanál kurkuma só fehérbors Elkészítés: A spagettit sós vízben felteszem főni, mikor kész,…
Gombával töltött csirkemell II.
…A csirkemelleket lebőrözzük, félbevágjuk, és jó nagyra kiverjük. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, margarinon megpároljuk, majd a kiterített, besózott csirkemellekre halmozzuk. A hússzeleteket összegöngyöljük, és ha szükséges, hústűvel megtűzzük. Lisztbe, tojásfehérjébe…
Tina féle zöldséges, sajtos, baconszalonnás csirkemell
Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg filézett csirkemell, 1 csomag fagyasztott mexikói zöldségmix vagy 2 doboz mexikói zöldségkonzerv, 2 csomag baconszalonna, 40 dkg tarppista sajt, fűszerek, olaj, 1 közepes jénai edény…
Juhtúrós csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemell só,bors, ízlés szerint fűszerek (én csirkesült fűszerkeveréket használtam) tejföl bacon szalonna lila hagyma olaj juhtúró Elkészítés: A csirkemellet előző este bepácolom olajos fűszerekkel. A juhtúrót egy…
Töltött csirkemell bundában
…a kihajtott csirkemellre helyezzünk 1 szelet sonkát, rá a camember szeleteket és a gombát, illetve a camember szeletekre tehetünk aszalt szilvát is. A csirkemellet összehajtjuk, és 2-3 kisebb hústűvel (vagy…
Nápolyi csirke
Hozzávalók: 2 csirkemell filézve 25 dkg gomba 5 közepes paradicsom 20 dkg sajt zsemlemorzsa 2 tojás liszt oregano kakukkfű bazsalikom fokhagymapor (granulátum) só Elkészítés: A csirkemelleket szeletekre vágom, jól befűszerezem,…
Tejszínes-csirkés rakott krumpli
Hozzávalók: 50dkg filézett csirkemell 50dkg vöröshagyma 1,5kg burgonya 10dkg reszelt sajt 2dl tejszín só,szerecsendió,kakukkfű, oregáno, Elkészítés: A megmosott burgonyát héjában megfőzzük,közben az összedarabolt hagymát kevés olajon megpirítjuk.A csirkemellett csíkokra vágjuk,és…
Tejszínes-sajtos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell – kb 1,5 kg 0,5 l tejszín 30-40 dkg reszelt sajt 4 tojás liszt a panírozáshoz kevés olaj vagy sütőmargarin só Elkészítés: A mellet kicsontozzuk, szeletekre vágjuk…