…jégkrém gombócot, mögé csurgatott karamellizált cukor és csokoládéspirál kerül. A gombóc elé evőkanállal karamell szószt csurgatunk, és beleszórjuk az őszibarack darabokat. A tányér végébe rakjuk az üvegpohárban elkészített csokoládés kávét….
…végül a lisztet. Kikent, sütőpapírral bélelt 20 x 30-as tepsibe öntjük. Előmelegített 160 fokos, légkeveréses sütőben 20 perc alatt megsütjük és hűlni hagyjuk. A karamell-krémhez a vajat megolvasztjuk egy edényben,…
…margarinos cukorból aranybarna karamell legyen. Megvárjuk, amíg kihűl. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és a tésztát kivesszük a hűtőből. Lisztes deszkán 2 cm rel nagyobbra nyújtjuk, mint a karamellás, almával…
…amíg felolvad a karamell (keverjük). A megadott mennyiség közelítő érték, hűléskor jóval sűrűbb lesz a karamell, tehetünk hozzá több tejszínt, vagy akár tejet, vizet is. Fontos, hogy a forró cukorra…
…kívülről. Ezután leszűrjük, lecsöpögtetjük, és papírtörlőre tesszük ananász-karikákat, mert minél inkább leszáradnak, annál jobban tapad majd hozzájuk a karamell. Mielőtt összeállítanánk a gyors, egyszerű tésztát, megcsináljuk a karamellt. Ehhez egy…
…egy kis tortaformába, hogy az oldalára is ráragadjon a még folyékony, de pillanatok alatt keményedő karamell. Keményedés után körkörösen kirakjuk a levétől lecsurgatott almabefőttel, vagy a fahéjas, cukros vízben elkészített…
…kívülről. Ezután leszűrjük, lecsöpögtetjük, és papírtörlőre tesszük ananász-karikákat, mert minél inkább leszáradnak, annál jobban tapad majd hozzájuk a karamell. Mielőtt összeállítanánk a gyors, egyszerű tésztát, megcsináljuk a karamellt. Ehhez egy…
Hozzávalók: 15 dkg barnacukor 2 teáskanál víz 1 dl tejszín csipet só Elkészítés: A cukrot a vízzel egy lábosban folyamatosan kevergetve olvasszuk fel és karamellizáljuk. A tejszínt forrósítsuk fel és…
…adag tojássárgája 10 dkg őrölt mandula 1 csapott kávéskanál szegfűszeg Csokimáz 20 dkg étcsokoládé 8 dkg porcukor 0,3 dl víz Karamell 5 dkg kristálycukor Elkészítés A lisztet átszitálom, belereszelem a…
…Ezután leszűrjük, lecsöpögtetjük és papírtörlőre tesszük az ananászkarikákat, mert minél inkább leszáradnak, annál jobban tapad majd hozzájuk a karamell. Mielőtt összeállítanánk a gyors, egyszerű tésztát, megcsináljuk a karamellt. Ehhez egy…