SzÃnes kukoricaleves
…kukoricát, felöntjük a tejjel és a húslevessel. Húsleves helyett lehet vízzel is, akkor egy leveskockát dobunk bele. Sózzuk, borsozzuk, majd felforraljuk, és a végén vágott petrezselymet teszünk bele. Tálaláskor reszelt…
katalán húsleves
Mascarponés rizottó
…Elkészítés: Leveskockából húslevest készítünkl. A vöröshagymát felkockázzuk, a vajon megdinszteljük (ne barnuljon meg!). Hozzáadjuk a rizst, 1-2 percig kevergetjük, majd felöntjük a húsleves felével, beletesszük a pár bibeszál sáfrányt, tulajdonképpen…
Szójakockák keleti fűszerezéssel
Hozzávalók: 10 dkg szárított szójakocka 1 húsleves kocka 1 kisebb fej hagyma 1 répa a répával kb. megegyezÅ‘ mennyiségű bambuszrügy 1-2 káposztalevél Fűszerek: ázsiai citromfű, indiai madras fűszerkeverék, curry, Å‘rölt…
Gombás farfalle
Hozzávalók: – 40dkg farfalle tészta – 40dkg gomba – 1 dl tejföl – 2 gerezd fokhagyma – petrezselyem – só,bors – 5dkg vaj – kakukkfű – 2dl húsleves alaplé –…
Ezogelin corbasi (Török vöröslencse-leves)
…2 evÅ‘kanál paradicsompüré 8 pohár húsleves kockából 1 csokor friss menta (vagy 3 evÅ‘kanál szárított) 2 kanál bazsalikom só pirospaprika (ízlés szerint mehet bele egy kis csípÅ‘s is) Elkészítés: A…
Tonhalfilé újkrumplival és sárgarépával
Hozzávalók: 15 dkg párolt újkrumpli 15 dkg párolt sárgarépa ételízesítÅ‘ ízlés szerint 1 dl húsleves vagy hallé 15 dkg tonhalfilé Elkészítés: A párolt újkrumplit és a párolt sárgarépát sütÅ‘tálba rakom….
Húsleves
…és a paradicsomot egészben, a csokorban hagyott petrezselymet, és további lassú gyöngyöztetÅ‘ forralással, fedÅ‘ nélkül az egészet puhára fÅ‘zzük. Enyhén sós vízben megfÅ‘zzük a levestésztát, leszűrjuk, egy kevés húslevest merünk…
Sült-főtt krumplis egytál
Hozzávalók: 30-40 dkg párizsi (nem szeletben) 50 dkg krumpli 1-2 szál póréhagyma 3-4 sárgarépa 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín vagy tejföl mustár só bors pici cukor liszt a mártás besűrítéséhez húsleves alaplé…
Gombás rizottó
…takarjuk le,hogy a bor elpárologhasson.öntsük rá a húsleves felét, fÅ‘zzük közepes hÅ‘fokon.többször keverjük meg és lassanként önsük hozzá a maradék húslevest is. kb 18-20 perc múlva kész a rizottó ekkor…
Pikánsan töltött csirke Update1
…fokhagyma 1 evÅ‘kanál olívaolaj 70 ml húsleves 2 evÅ‘kanál olvasztott vaj fogvájó (nem megenni!) tengeri só Å‘rölt fehér bors Elkészítés: A csirkét kívül-belül alaposan megmossuk, szárazra töröljük, aztán sóval és…