Bokaccsó szelet
…A krém: a tojássárgáját a cukorral és a kávéval habosra kavarjuk, majd gőz felett sűrűre főzzük. Ha kihűlt hozzáadjuk a habosra kavart Ramát. A kihűlt tészta tetejére kenjük. gyermekkel is…
kavart tesztak keppel
Csokoládés szelet
…krémhez a diót tejjel, kevés rummal és a porcukoral sűrűre főzzük. Ha kihűlt, összekeverjük 15 dkg habosra kavart Ramával és a tésztára kenjük. Tetejét csokoládémázzal vonjuk be. gyermekkel is készíthető…
Csokoládés szelet
…habját. Mérsékelt tűznél megsütjük. A krémhez a darált diót kevés tejjel, ízlés szerinti rummal és a porcukorral sűrűre főzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a 15 dkg habosra kavart Ramaval, és a…
Magyaros Francia quiche (kís) – képpel
Hozzávalók: Az alaptésztához, 26-28 cm-es formához: 25 dkg sima liszt 10 dkg fagyos vaj 1 db tojás 1/2 tk só 1 tk sütőpor 5-7 evk hideg víz vaj a forma…
Töltött lángos – képpel
Hozzávalók: 5 dkg élesztő 1/2 liter tej 1 kg liszt 2 dl tejföl 1 evőkanál só Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben megfuttatom, a liszttel, a tejföllel és a sóval a…
Tarkedli-Cseh fánk-képpel
Hozzávalók: Hozzávalók a tésztához • 500 g liszt • 25 g élesztő • 5 dl tej • 50 g cukor • 30 g vaj • 3 db tojás • 1/2…
Csíkos kalács – képpel
Hozzávalók: 10 dkg cukor, 6 dkg vaj, 1 evk olaj, 2 tojás sárgája, 270 ml tej, 1 kk só, 650 g liszt, 2,5 kis mérő szárított élesztő, (tészta program) A…
Zöldséges rakott pulyka (képpel)
Hozzávalók: 2-3 adaghoz: fél kg darált pulyka 1 nagy fej hagyma 3-4 fej gomba só,bors, vegeta, bazsalikom, oregánó, fokhagymapor paradicsompüré 2 szál répa sajt Elkészítés: A hagymát kis kockákra vágom,…
Pitetorta – képpel
Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 1 tojás 12,5 dkg vaj 6 dkg cukor csipet só Töltelék: 2 kg savanykás alma 15-20 dkg cukor (az alma savanyúságától függően) 1 citrom leve…
Betakart almatorta – képpel
Hozzávalók: A tésztához: 175 g vaj 175 g sovány túró 175 g liszt só 1 cs. citromhéj A töltelékhez: 1 kg savanykás alma 1 citrom leve 75 g vaj 40…