Hozzávalók: 10 dkg gomba, 30 dkg friss paradicsom vagy olasz paradicsom konzerv, 4 evőkanál olivaolaj, petrezselyemlevél, 1 db zöldségleveskocka, só, őrölt bors. Elkészítés: Olajon megdinszteljük a szeletekre vágott gombát, ha…
Hozzávalók: 12 nagyfejű (2.5-4 centiméteres) friss gomba 2 ek. vaj 2 ek .apróra vágott vöröshagyma 5 dkg zsemlemorzsa fél kk. száritott petrezselyem fél kk.olasz fűszerkeverék. Elkészítés: A gombákat megtisztitjuk,száraikat kivesszük….
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell (pulykamell is lehet) 5 dkg juhtúró 15 dkg sajt reszelve 1-2 paradicsom felszeletelve olasz fűszerkeverék kapor bors Elkészítés: A csirkemelleket vékony szeletekre vágom. Teflon serpenyőben pici…
Hozzávalók: 2 db csirkemell 2 db paradicsom só oregano olasz pizza fűszerkeverék reszelt sajt olaj Elkészítés: A csirkemelleket kifilézzük, kettévágjuk (8 szelet lesz), óvatosan klopfoljuk, sózzuk. Mindkét oldalát kevés olajon…
Hozzávalók: padlizsán bármilyen mennyiségben (próbaként lehet kettőt) fokhagyma só ecet víz erőspaprika olaj (földimogyoróolajjal finom) Elkészítés: A padlizsánt meghámozom, és hosszúszeletekre vágom, besózom, és kb. 1 órát hagyom. Majd jó…
…Tanácsok: Szicíliai módra is készíthetjük. A főtt tésztát és a zöldségeket 2 evőkanál olajban, 5 dkg ajókával összemelegítjük, és hozzákeverünk 1 gerezd zúzott fokhagymát meg 1 csípős pirospaprikát. Ekkor nem…
…forrásig kevergetve fõzzük. Mindeközben kifõzzük a tésztát. Összekeverjük a mártást a tésztával és melegen tálaljuk. Megjegyzés: Az olaszos ízeket kedvelõknek ajánlom. Én nagyon szeretem. A receptet Fejszés Éva küldte. Köszönjük!…
…a krumpli egy részét az aljára tesszük, rárakunk egy réteg hust. Izlés szerint adhatunk hozzá fűszert, nekem nagyon bevállt az Olasz fűszerkeverék. (ez a neve)Majd ujabb sor krumpli és hus,…
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 6 nagy paradicsom 7 gerezd fokhagyma 4 friss bazslikomlevél só bors olívaolaj Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, megmosom, majd egy tepsibe fektetem őket. Sózom, borsozom, öntök alá…
Hozzávalók: 50 dkg burgonya 50 dkg sárgarépa fél fej zeller 2 csirkemell (sült) 1 fej vöröshagyma 8 dkg vaj 3 dkg liszt 5 dl tej 10 dkg reszelt sajt őrölt…