Bécsi almás rétes
…megszórjuk a tésztát, rákenjük az almás tölteléket, és az asztalterítő segítségével felgöngyöljük a rétest. Az eredeti bécsi recept szerint felgöngyölés előtt a tölteléket megkenjük tejföllel. 7. A tepsit megkenjük vajjal,…
…megszórjuk a tésztát, rákenjük az almás tölteléket, és az asztalterítő segítségével felgöngyöljük a rétest. Az eredeti bécsi recept szerint felgöngyölés előtt a tölteléket megkenjük tejföllel. 7. A tepsit megkenjük vajjal,…
…meghintjük a fahéjjal, és rászórjuk az aprított mandulát vagy diót. Előmelegített sütőben 30 perc alatt pirosra sütjük. Megjegyzés: Isteni finom. Érdekesebb ízű, mint a hagyományos almás lepények. A receptet Dóri…
…kihűlt, az egyik tésztalap tetejére simítjuk az almás krém felét, rárakunk 1 sor babapiskótát, meglocsoljuk kevés rummal, majd rátesszük a maradék krémet, s befedjük a másik tésztalappal. gyermekkel is készíthető…
Hozzávalók: 2 kg alma cukor almás rétes fűszerkeverék A tésztához: 70 dkg liszt 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 kanál zsír 3 tojás sárgája + 1 tojás sárgája a kenéshez…
…a tojást, a sót, és összegyúrjuk. A tésztából lisztezett kézzel kb. 15 db kis gombócot formázunk, amit jól ellapítunk, és a közepébe kanállal beletesszük az almás tölteléket. Gombócnak formázzuk, és…
…almás tölteléket, ezt megszórjuk 2 ek dióval, (lehet több is egy kicsivel, úgy sokkal finomabb). Ráhelyezzük a másik lapot, lenyomkodjuk, a tetejét megkenjük 1 felvert tojással, és villával megszurkáljuk. Mérsékelten…
…almás pudingmasszához keverjük. Jól kihűtjük. Amint az almás pudingmassza kocsonyásodni kezd, egyenletesen elkenjük a tortalapon, és 2 órára hűtőbe tesszük. A tejszínt a habfixálóval és a vaníliás cukorral habbá verjük,…
…kerekre nyújtjuk, majd egy 28 cm-es kerek formát kibélelünk vele, a széleket levágjuk, és félretesszük. Beleöntjük az almás tölteléket, és a tészta másik felét is kinyújtjuk, szintén nagyobbra, mert a…
…keverjük össze, majd adjuk az almás lisztes keverékhez. A muffinformákat sütőpapírral kibéleljük, vagy Rama margarinnal kikenjük. Megtöltjük a formákat. Előmelegített sütőben kb. fél óráig sütjük. Porcukorral megszórjuk. gyermekkel is készíthető…
…leve kifacsarása nélkül) hozzákeverjük. A lisztben elkeverjük a sütőport, a szódabikarbónát, a diót, a kávét és a fahéjat, majd az egészet a cukros- almás anyaghoz adjuk. Amennyiben az alma nem…