Hozzávalók:

• A tésztához:
• 15 dkg liszt
• 12,5 dkg sütőmargarin
• 1 tojás sárgája
• 7 evőkanál sör
• A töltelékhez:
• 50 dkg alma
• 3-4 evőkanál cukor
• fahéj ízlés szerint

Elkészítés:

A lisztet a margarinnal összedolgozom, majd hozzáadom a tojássárgát és a sört, összegyúrom a tésztát. 1 óráig pihentetem a hűtőben. Eközben elkészítem az almás tölteléket, melyhez lereszelem a meghámozott almát, hozzáadom a cukrot és a fahéjat, és 5-10 perc alatt illatosra párolom. A tésztát 2 részre osztom, az egyikből kört nyújtok, melyet 8 cikkre vágok. A szélesebb végére (kihűlt) almatölteléket halmozok és feltekerem, miközben a két oldalát benyomkodva kis táskává formálom. A 16 sütit sütőpapírral kibélelt tepsire rakom, tetejét megkenem tojással, és 15-20 perc alatt készre sütöm. Tetejét még melegen megszórom porcukorral.

Megjegyzés:

Egyszerű, finom sütemény, íze kellemes, nem túl édes.

A receptet és a fotót Habmano küldte. Köszönjük!