Hozzávalók:
- 30 dkg finom vagy teljes kiörlésű liszt
- 30 dkg reszelt sárgarépa
- késhegynyi sütőpor
- egy kanálka cukor
- barack- vagy valamilyen sárga lekvár
Elkészítés:
A harminc deka lisztet összegyúrjuk a reszelt sárgarépával, a sütőporral és a cukorral. Hideg helyen 1-2 óráig pihentetjük, ezután késfok vastagságúra nyújtjuk és féltenyérnyi négyszögeket vágunk ki belőle. Mindegyikre 1-1 kanálka barackízt teszünk, felsodorjuk, patkó alakúra formázzuk, és forró sütőben aranysárgára sütjük. Még melegen meghinthetjük vaníliás porcukorral.
Megjegyzés:
Csak melegen jó! Diétás vagy cukormentes lekvárral elkészítve, teljes kiőrlésű lisztből diétázóknak is ajánlom. Jó étvágyat!
A receptet Mercédesz küldte. Köszönjük!