Ribizlis csokoládétorta
…kemény habbá verjük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, és a tojássárgákkal meg a vajas v. margarinos vagy sütőmargarinos masszával összekeverjük. Hozzáadjuk a mogyorót, a lisztet, a kakaóport, és a sütőport,…
kemény csokimáz készítése
Kókuszos tejszínes szelet
…dl tej 1 Rama 25 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 2 tojássárgája Tetejére 0,5 l növényi tejszín 1 cs vaníliás cukor 1 habfixáló Elkészítés A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá…
Habtorta
…dkg porcukor 1 evőkanál étkezési keményítő Ezenkívül 3 citrom 10 dkg cukor 1 púpozott evőkanál étkezési keményítő 50 dkg tejszín 3 evőkanál kókuszreszelék Elkészítés A habos masszához a tojásfehérjét az…
Rizsfelfújt gyorsan és egyszerűen
…a mazsolát rászórjuk, majd megvárjuk, amíg megpuhul a rizs. Közben kikeverjük a cukrot a tojássárgával, a vaníliás cukorral és a citromlével, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Ha kihűlt a rizs,…
Ribizlis csokoládétorta
…fehérjéket kemény habbá verjük. A csokoládét vízgőzön felolvasztjuk és a tojássárgákkal meg a vajas vagy sütőmargarinos masszával összekeverjük. Hozzáadjuk a mogyorót, a lisztet, a kakaóport és a sütőport, végül pedig…
Amerikai krémes
…180 fokon kb 20 percig sütjük, 27×37-cm-es tepsiben. Krém: kemény habbá verjük a tojásfehérjét a cukorral. A pudingot megfőzzük a 6 dl tejjel, majd még forrón összekeverjük a tojásfehérjével. A…
Habos túrótorta
…a hozzávalókkal, hogy lágy, krémes legyen. A növényi tejszínt kemény habbá verjük, és hűtőbe tesszük. A piskóta alsó lapját megkenjük a meggylekvárral, erre rákenjük a túrótölteléket, befedjük a piskóta tetejével,…
Tejszínes-tojáslikőrös diótorta
…cukorral habosra keverjük. Az olvasztott margarint és a rumot is bele keverjük. Ezután a darált diót, a sütőport és a reszelt csokoládét is hozzá adjuk. A kemény habbá vert fehérjét…
Amerikai krémes
…majd 180 fokon kb 20 percig sütjük, 27×37-es tepsiben. Krém: kemény habbá verjük a tojásfehérjét a cukorral, a pudingot megfőzzük a 6 dl tejjel, majd még forrón összekeverjük a tojásfehérjével….
Sonkás-tojásos rúd színes zöldségekkel
Hozzávalók: 45 dkg mexikói zöldségkeverék 1 dkg vaj 2 dl tejföl 16 dkg majonéz mustár bors citromlé 3 púpozott evőkanál zselatin 5 szép szelet téglalap alakú gépsonka 6 db kemény…