Klasszikus márványsütemény

Hozzávalók:

  • 1/2 rúd vanília
  • 15 dkg vaj
  • 10-12 dkg barnacukor
  • só
  • 18 dkg liszt
  • 4 tojás
  • 1/2 csomag sütÅ‘por
  • 5 dkg étcsokoládé (70 %-os)
  • vaj és zsemlemorzsa a formához
  • porcukor a szóráshoz vagy csokimáz

Elkészítés:

Vízgőz felett a vajat félig felolvasztjuk, majd a vaníliát és a cukrot hozzáadjuk, majd habosra kikeverjük. A tojásokat egyenként hozzáadjuk. Közben a vízgőz felett az étcsokit felolvasztjuk. A lisztet a fél csomag sütőporral elkeverjük, majd a masszához adjuk. Pár csepp rumot is adhatunk a masszához (ne aromát). A tészta 2/3-át a csokoládéval elkeverjuk. Az 1/3-a marad fehér. A formába először a csokoládés részt, majd a maradék fehér részt töltjük be. Villával áthúzzuk, mintát viszünk bele. Előmelegített (225 fokos) sütőbe tesszük, mérsékeljük a hőmérsékletet, 175 fokon kb. 25-30 perc alatt megsütjük.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kati Löw küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. MárványsüteményHozzávalók: 15 dkg sütőmargarin 15 dkg cukor 2 tojás 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2,5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj csipet só 2 evőkanál kakaó 2...
  2. Mentás trüffelHozzávalók: 50 dkg étcsokoládé 5 dkg 40-60% zsírtartalmú tejszín (creme double) 3 evőkanál cukor 3 evőkanál borsmentalikőr 1 evőkanál frissen aprított mentalevél 6-7 dkg kakaóvaj étcsokoládés trüffelgolyók (közepükön lyukkal) porcukor...
  3. Limoncello ( klasszikus )Hozzávalók: Hozzávalók (9 dl-hez): 500 ml 70%-os alkohol (Bármelyik gyógyszertárban megvásárolható.) 4 db nagy citrom 200 g cukor 400 ml víz Elkészítés: A citromokat jó alaposan mossuk meg forró víz...
  4. NégerkockaHozzávalók: 20 dkg liszt 4 db tojás 20 + 20 dkg cukor 15 dkg margarin 2,5dl tej 3 dkg kakaó 1 sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 1 tábla tortabevonó 10...
  5. Marcipánba csomagolt csokoládétortaHozzávalók: 20 szelethez: 1 db csokoládés piskótakarika A különleges csokoládékrémhez: 5 tojássárgája 20 dkg porcukor fél csomag vaníliás cukor 3 cl rum 10 dkg reszelt csokoládé 25 dkg vaj A...