Bíboros szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10 perc Fehér rész 2 dkg keményítő citromlé 11 dkg kristálycukor 4 tojásfehérje Sárga rész 1 cs. vaníliás cukor 7 dkg liszt…
kemény csokimáz készítése
Almás-túrós finomság
…A maradék tojásfehérjéket 4-et, 5-öt amennyi van kemény habbá verjük, és közben apránként ízlés szerint cukrot varünk bele. Nagyon kemény legyen. Rásimítjuk a töltelékre. Tetejét villával kicsit megcifrázhatjuk. Előmelegített sütőben…
Üdítőszelet
…narancslé 2 csomag vanília ízű pudingpor (főzős!) zsír Elkészítés: A sütőt 180 fokra melegítjük. Egy tepsit kikenünk zsírral, megszórjuk liszttel. A tojások fehérjét 1 kanál kristálycukorral kemény habbá verjük. A…
Csokoládés-ribizlis torta
…a tortaformát. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A vajat a cukorral habosra keverjük, beledolgozzuk a…
Ananászos-áfonyás charlotte
…A fehérjét kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. Apránként a lisztet és a tojáshabot is beleforgatjuk. A masszát a tepsibe öntjük, egyenletesen szétkenjük. A sütőben 15-18…
Túrótorta
…15 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 25 dkg túró Elkészítés A tojásfehérjét kemény habbá verjük 3 kanál cukorral és 3 kanál vízzel. A sárgáját 1 kanál cukorral, 1 kanál…
Tejszínes epertorta
…kemény habbá vert tojásfehérjét, és a citromhéjat, majd óvatosan hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett formába töltjük, és mérsékelt hőfokon világosbarnára sütjük. A kész tortalapot a tejszínes…
Mini Fekete-erdő tekercs
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10 perc 3 tojás 8 dkg cukor 3 tojássárgája csipet só 6 dkg liszt 1 dkg étk. keményítő 2 ek….
Banános szelet
…cukor 15 dkg sárgabaracklekvár 4 cent rum 6 kemény, érett banán kevés citromlé 10 dkg étcsokoládé tejszín a díszítéshez sütőpapír a formába Elkészítés A tojássárgákat a cukor egyharmadával, a sóval…
Likőrös kávétorta
…fehérjéből kemény habot verünk. Beleszitáljuk a fele porcukrot. A margarint és a megmaradt porcukrot habosra keverjük, majd a sárgákat hozzáadjuk, és tovább keverjük. Ezután a lisztet, a sütőport és a…