Epres muffin
…175 g búzaliszt 1 ek. sütőpor 50 g étkezési keményítő 3 ek. tej 100 g kókuszreszelék Elkészítés A muffin formákba papírt teszek, vagy kivajazom vagy kisütőmargarinozom, kilisztezem. A sütőt előmelegítem…
keményitő készités házilag
Citromos ricotta krémtorta
…natúr joghurt 3 tojás 1 ek étkezési keményítő 90 g cukor 1 ek méz A tepsi kikenéséhez kevés vaj vagy sütőmargarin Elkészítés Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A vajat vagy…
Malakoff torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:25 perc A tésztához 2 tojás 5 dkg cukor 3 dkg liszt 3 dkg keményítő 2 kiskanál reszelt citromhéj A krémhez 38…
Tenger gyümölcsei boros-tejszínes szószban
…olívaolaj Elkészítés: A fagyasztott tenger gyümölcseit félig hagyjuk kiengedni. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát vékonyra szeleteljük. Az olajat felmelegítjük, majd hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, üvegesre pároljuk,…
Narancsos kuglóf
…10 dkg étkezési keményítő 1 cs sütőpor 1,2 dl tej A formához zsiradék, pl.: sütőmargarin liszt A tetejére porcukor Elkészítés A narancsot megmossuk, héjukat vékonyan lereszeljük, és a levüket kicsavarjuk….
Mazsolás túrócsoda
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:60 perc A tésztához 18 dkg liszt 1 mokkáskanál sütőpor 5 dkg cukor 1 tojás csipet só 9 dkg vaj…
Parfé csokiöntettel
…öntethez: 3 dkg kakaó (3-4 púpozott evőkanál) 3 dkg kristálycukor 1 evőkanál étkezési keményítő/vaníliás pudingpor Elkészítés: A gesztenyemasszát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni, áttörjük, majd simára keverjük a rummal. A tojássárgájákat habüstbe…
Új burgonyafőzelék /másképpen/
Hozzávalók: 5 szem burgonya,1fej v.hagyma,majoranna,tejföl,olaj,p,zöld,liszt vagy étkezési keményítő Elkészítés: A burgonyát összevágom vékony karikára. Főni teszem,enyhe sós vízbe.CSak annyi víz kell hogy éppen ellepje és ne kelljen fövés után belőle…
Töltött labdácskák
…vaníliás cukor fél dl tejszín 15 dkg málna A csokoládéöntethez: 1,5 dl tejszín 15 dkg étcsokoládé Elkészítés: A hozzávalókat kimérjük. A sütőtepsit kibéleljük sütőpapírral. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3….
Joghurtos kupola
…kanál olvasztott vaj A joghurtos krémhez: 3 db (150 gr-os) banános joghurt 1 dkg zselatin 2 dl tejszín 30 dkg étcsokoládé 1 evőkanál étolaj Elkészítés: A szétválasztott tojások sárgáját 6…