Kétszínű, cukormentes muffin
Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:20 perc 2,75 dl tej 2 dkg élesztő 30 szem édesítőszer 1 mokkáskanál vanília aroma 1 dl étolaj 35 dkg…
konyak készÃtése aromából
Egyszerű és gyors tiramisu
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2-3 csomag babapiskóta egy nagy adag kávé cukor vaníliás cukor rum aroma növényi habtejszín főzés nélküli vaníliás pudingpor kakaópor Elkészítés…
Mézes-csokoládés szelet
…1 cs sütőpor Tejszínes krémhez 5 dl növényi tejszín 1 cs étkezési zselatin 1 ek folyékony méz 1/2 kk vanília aroma Csokoládés krémhez 15 dkg csokoládé 10 dkg margarin 1…
Pisztáciás citromhab
Hozzávalók: 5 dkg vaj 3 tojássárgája 1 dl friss citromlé 1 dl friss lime-lé 3 teáskanál édesítőszer 2 teáskanál reszelt citromhéj 4 tojásfehérje 1 teáskanál vanília-aroma 3 dl tejszín mentalevelek…
Rumos krokant fagylalt
Hozzávalók: 10 dkg mandulaforgács, 20 dkg cukor, rum aroma, 1 dl rum, 2 tojás, 2 dkg habfixáló por, fél liter tej, 1 cs vaniliás cukor, 10 dkg vaj. Elkészítés: Felhevítem…
Gesztenyés tekercs
…1 rum aroma. A mázhoz: 20 dkg kristálycukor, 6 dkg cukrozatlan kakaópor, 6 evőkanál víz, 8 dkg vaj. Elkészítés: A tojások sárgáját a vízzel habosra verjük, majd a kristálycukorral addig…
Olasz tejpuding (panna cotta)
Hozzávalók elkészítés:10 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 zacskó színtelen tortazselé 2 zacskó vaníliás cukor 220 ml főzőtejszín 30 ml tej 2 tk vanília aroma Elkészítés A…
Kakaós pillangó
…tojás 70 dkg liszt csipet só Kakaós töltelék 15 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 1 cs. vaníliás cukor 4 púpozott ek. porcukor 1 púpozott ek. kakaópor 1 teáskanál rum aroma…
Pudingos kosárkák
…vaníliarúd vagy aroma + bármilyen gyümölcs, én sárgabarack konzervet használtam Elkészítés: Kivajazunk és lisztezünk egy 12 darabos muffinformát. A hideg vajat összemorzsoljuk a liszt, sütőpor és porcukor keverékével. Beleütjük a…
Marcipán
Hozzávalók: 1 kg cukor 1,5 dl tej 10 dkg darált mandula 30 dkg rétesliszt 20 dkg vaj 1/2 mandula aroma Elkészítés: 1 kg cukrot 1,5 dl tejjel felforralunk, belefőzzük 10…