Puszedlis kupolatorta
…50 gr étkezési keményítő 2 db zselatin 300 gr natúr krémsajt 2 evőkanál konyak 4 evőkanál méz 100 gr tejcsokoládé 100 gr puszedli 4 dl tejszín 1 cs. vaníliás cukor…
konyak készítése
Mimi
Hozzávalók: 4 cl barackpálinka 2 cl konyak 2 cl gin 1 kiskanál citromlé 1 csepp cukorszirup 1 tojásfehérje Elkészítés: Shakerben jó erõsen összerázzuk. A receptet beküldte: MRG…
Üdítő ananászital
Hozzávalók: félliteres ananászlé 1 citrom leve 1 kupica konyak 4 jégkocka Elkészítés: Minden pohárba teszünk egy jégkockát, és ráöntjük az elkevert italt….
Konyakos eperlekvár
Hozzávalók: kb. 4 db 2,5 dl-es üveghez: 1 kg eper 5 dl (frissen préselt) narancslé 1 kg befőzési cukor 4 cl konyak vagy narancslikőr Elkészítés: Az üvegeket alaposan kimossuk, konyharuhára…
Szilvafánk konyakmártással
…olajban pirosra sütjük, majd szalvétán lecsepegtetjük. A mártáshoz a tojássárgákat a cukorral, és a konyakkal gőz fölött, folyamatosan kevergetve besűrítjük. A fánkokat forrón, a meleg konyakmártással kínáljuk. gyermekkel is készíthető…
Madeira alagút
…késhegynyi őrölt fahéj 2 adag reszelt narancshéj 1 evőkanál konyak ízlés szerint porcukor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint felolvasztom, majd hagyom kihűlni. Amikor szilárdulni kezd, belekeverem a 15 dkg cukrot,…
Baileys 2
Hozzávalók: 2 dl konyak 2 dl hideg kávé 3 tubus sűrített tej 4 dl tartós tejszín 1 cs. vaníliás cukor Elkészítés: Összekavarni, üvegbe önteni, hűtőbe tenni, naponta 2-3x felrázni (nem…
Feketeerdő torta
…dkg cukor 1 ü meggybefőtt + a leve rum vagy konyak vagy aroma növényi tejszínhab Elkészítés Piskóta: a tojássárgáját a fele cukorral kihabosítjuk, a tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék…
Kakaós szelet
…1 cs vaníliás cukor 20 dk Rama margarin 3 cl konyak 5 dk dió Elkészítés A szokásos módon piskótát készítünk, sütőpapírra kenjük, és kisütjük. A piskótalapból 3 csíkot vágunk, és…
Szicíliai tiramisu II.
Hozzávalók: 1,7 dl tejszín 4 evőkanál cukor 45 dkg mascarpone 1 csésze frissen főtt erős kávé 60-65 ml konyak vagy brandy 1 evőkanál vaníliakivonat babapiskóta reszelt étcsoki, de lehet tejcsoki…