Hideg bolgár joghurtleves
Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma kis tej 1 pohár joghurt 1 nagyobb uborka kapor só Elkészítés: A fokhagymát sóval együtt nyomjuk szét. Egy szelet fehér kenyeret áztassunk be egy kis tejbe,…
kovászos uborka télire recept
Halpogácsák
Hozzávalók: 40 dkg halfilé (lehet tengeri és fehér húsú édesvizi is) 1 fej vöröshagyma 2 kisebb ecetes uborka 1 csokor petrezselyem 1 citrom 2 tojás 1 és fél dl zsemlemorzsa…
Töltött karaj Miju módra
Hozzávalók: 1 kg rövidkaraj egyben A töltelékhez : 1 fej lilahagyma 15 dkg bacon + pár szelet a tetejére 1 db ecetes uborka 1 db kemény tojás 5 dkg csipős…
Gyöngyhagymás tészta
Hozzávalók: 25 dkg szarvacska tészta só 2-3 evőkanál olaj 10-15 dkg húsos szalonna 1 közepes vöröshagyma kb. 1 kiskanál pirospaprika bors 10 dkg ecetes gyöngyhagyma 2 ecetes csemege uborka 1…
Kolbászos tekercs
Hozzávalók: 12 dkg zsír 10 dkg liszt 2 dl tej 6 tojás só 25 dkg tehéntúró 10 dkg vaj 1 szál kolbász köménymag kevés őrölt pirospaprika bors savanyú uborka pritaminpaprika…
Pirított fokhagymás saláta
…(uborka, retek, dió, rukkola…stb.). 5.) Ráborítjuk a megpirult sonkát, erre pedig a szószt. Megjegyzés: Pirítóssal vagy pirított kenyérkockákkal tálaljuk. A családom nem az egészség bajnoka, de ennek még ők sem…
Hamburgersaláta
Hozzávalók: 1 fej hagyma,1 rúd uborka,3-4 paradicsom,3-4 paprika,2 gerezd fokhagyma,mustár ízlés szerint,1 evőkanál citromlé,só,bors,Oregano Elkészítés: A hozzávalókat megtisztítjuk,felaprózzuk,egy nagyobb tálba rakjuk és befűszerezzük.1-2 órára a hűtőben rakjuk és miután összeértek…
Uborkás-répás fejessaláta
…uborkát és a répát vékonyra lereszelem, majd besózom. Víz, ecet és folyékony édesítőszerrel alaplét készítek. A salátát apróra vagdosom, majd az alapléhez teszem és rászórom a sóból kinyomkodott uborkát illetve…
Téli vitaminbomba
…készítünk, melybe belereszeljük a hozzávalókat: meghámozott csicsókát, káposztát, sárgarépát, uborkát vagy retket, ami zöldség éppen van. Fél órányira hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Megjegyzés: A receptet Inci küldte. Köszönjük!…
Csirkemell sütve
…piros, ropogósra sütöm a csirkének. Friss zöldséggel körítve (paradicsom, póréhagyma, uborka) – amit egy kis olajban érlelt fetasajttal pikánsabbá teszek – remek fogyókúrás ebéd. Megjegyzés: A receptet Nyuszo-muszo küldte. Köszönjük!…