…A húst vékonyra szeleteljük, a hagymát, paradicsomot, paprikát karikára vágjuk. Nagy edénybe beleöntjük az olajat, rátesszük a hagymát, a felszeletelt húst, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikát szórunk minden réteg hús tetejére. Rátesszük…
Hozzávalók: 8-10 szelet hús 1 nagy pohár tejföl 20 dkg reszelt sajt só,bors Elkészítés: A hússzeleteket kigloffolom,mindkét oldalát sóval,borssal megszórom.Egy enyhén zsírott vagy olajozott tepsi aljára fektetem őket szépen egymás…
Hozzávalók: 70 dkg s.hús (Szűzérme, lapocka) 3-4 tömlős sajt 2 dl tejszín fél fej fokhagyma só bors vaj vagy olaj apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A húst csíkokra vágjuk, majd felforrosított…
…megszórjuk reszelt sajttal, majd egy sor bacon következik. A rétegezést addig folytatjuk, míg a hozzávalókból tart: hús, piros színű paprika karikázva, bacon, sajt, hús, zöld paprika, bacon, sajt… a tetejére…
…a paprikát, a vöröshagymát. Kikeverem a tejfölt az étolajjal, a péppé zúzott fokhagymával, kevés sóval és őrölt borssal. A tál aljára fektetem a hús felét, rászórom a zöldségek felét, gyengén…
…sárgarépát, fehérrépát, felszeletelt vöröshagymát , babérlevelet, egészborsot és ízlés szerint sót rárakom a húsra, majd ráöntök kb 1 liternyi vizet és felteszem főni. Az egészet addig főzöm, mig a hús…
…de ne lepje el. Fedő alatt puhára párolom. Mikor már majdnem kész, hozzáadom a köménymagot és utánízesítem, ha kell. A húst csak fel kell melegíteni. Tányérra rakom a húst, a…
…fokhagymával, ízlés szerint fűszerezzük ételízesítővel (vagy sóval) és majorannával, majd hozzáadjuk a két tojást. A húsos keveréket beletöltjük a káposztalevelekbe (ahogyan a töltött káposztát csinálnánk). Ezt beletesszük egy edény aljára,…
…baj,ha egymásra is kerül.A tetejét megszórjuk egy kevés őrölt fehér borssal és egy kis fekete borssal,majd a mustárt kenjük a húsra.1,5 deciliter vizet öntünk a hús alá,majd alufóliával lefedjük és…
Hozzávalók: kb 1kg hús 2ek piros őrölt paprika 1kg savanyú káposzta 4 közepes hagyma fűszerek::só, bors,kömény,darált piros paprika , Elkészítés: a húst kis kockákra vágom,a hagymát karikára,és az edénybe sorba…